CAVIALE E CHAMPAGNE

Venerdì 4 Marzo dalle ore 20 e 30, presso il Ristorante La Montecchia di Padova, si aprirà il mese di marzo con una serata accompagnata da due grandi classici: caviale e champagne. La cena inizierà con una degustazione di tre caviali, con carpaccio di dentice con crema d'alghe e caviale, polenta fritta con baccalè e caviale e per ultimo storione all'olio. Il menù prosegue proponendo: battuta di vacchetta con crema di ostriche e caviale, risotto con latte di sogliola e caviale e branzino con caviale e purè di patate ed erba cipollina. Per concludere verranno serviti due dessert: mela al Gin Tonic e crostata di mela alla crema. La cena sarà accompagnata dalla degustazione di Champagne Brut Grand Réserve De Vilmont. Il costo della serata è di 180 euro, info e prenotazioni 049 8055323