Ristorante La Montecchia

Via Montecchia, 12 - Selvazzano Dentro - PD

COPERTO MEDIO: 65 - 80

www.alajmo.it

TEL. 049 8055323

Ristorante La Montecchia
Ristorante La Montecchia Ristorante La Montecchia

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso ritorante chiuso ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 20% di sconto 20% di sconto
CENA ritorante chiuso ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 20% di sconto 20% di sconto

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto
CENA ritorante chiuso ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto

Promo valide la prima volta One Time Ristorante premiato nelle precedenti edizioni Rinomato per specialità di carne Rinomato per selvaggina Gallina Padovana Rinomato per specialità di pesce Carrello dei formaggi Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Ampia carta dei vini Mescita di vini ricercati a bicchiere Menù in inglese o personale che parla altre lingue Piatti per bambini Menù o carta dei vini su tablet Serate romantiche Banchetti per matrimoni Gruppi numerosi Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Vista panoramica Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Proposta di cibi per persone vegane Locale indicato con abbigliamento appropriato, dress code raffinato Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche

Il ristorante fa parte del complesso del rinomato Golf Club omonimo. L’edifico è stato utilizzato dapprima come essiccatoio di tabacco, fino al momento in cui la famiglia Alajmo ha saputo trasformarlo in un ambiente raffinato, dotato di un fascino particolare con il grande caminetto, la travatura lignea ed i muri di pietra a faccia vista. L’ambiente creato da Erminio ha una zona di benvenuto prendere un aperitivo, una sala principale con tavoli spaziosi e ben disposti per preservare l’intimità, un salone per i banchetti e nel periodo estivo la balconata con vista sul green del golf ed i Colli Euganei.

La carta ideata dal figlio Massimiliano è attenta ad indicare le sue ricette esclusive ed i piatti della tradizione padovana, sempre comunque rivisitate con tecniche innovative. Potete iniziare dal piatto di ispirazione rinascimentale, il baccalà Mantegnato perché dedicato ad Andrea Mantegna, con soli ingredienti diffusi nella seconda metà del 1400 quando si formò nelle botteghe padovane. Consigliamo poi gli gnocchi di rapa rossa in salsa gorgonzola e roquefort. Segnaliamo che il filetto alla tartara viene preparato al tavolo a vostro piacere.

Ampia la carta dei vini, chiedete consiglio al maître sommelier Mauro Meneghetti.

Riccardo consiglia

  • Coscia d’oca croccante con semi e germogli
  • La tartare di Erminio
  • Aglio, olio e peperoncino di alghe, carote e barbabietola
  • - Arrosto di melanzane e funghi con crema di carote al curry e rucola al bergamotto e aceto

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Ristorante La Montecchia

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 5 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 4.9 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 5 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 3.9 / 5.0
  • VOTO MEDIO 4.7 / 5.0
  • Luca C. 12/08/2016

    eccellente

    Siamo stati 2 volte negli ultimi mesi (prima e dopo il rinnovo tessera), uscendone sempre soddisfatti. Le alte aspettative sono state confermate! Servizio preciso e cibo stellare (oltre che stellato). Personalmente apprezziamo anche la filosofia del locale, che risalta un menù soprattutto vegetariano orientato alla stagionalità. Bravissimi. Ci torneremo di certo

  • Marco N. 14/07/2015

    Perfetto

    Gli Alajmo non hanno bisogno di presentazione, quando si entra in un loro ristorante ci si aspetta il meglio e la nostra cena è stata all'altezza delle aspettative. Tutti i piatti sono una felice combinazione tra materie prime eccellenti, creatività e perfetto bilanciamento dei sapori (cosa per nulla scontata quando di tratta di abbinare ingredienti in maniera originale). Le...

  • Simone Biasetto 08/04/2012

    Coccole d'alta cucina..

    Nel varcare il cancello della Montecchia si prova un po' di emozione perche' consapevoli che si sta entrando in un tempio dell'alta cucina e a fine serata quando si lascia questo splendido posto si ha la sensazione di aver vissuto una grande esperienza che non si veda l'ora di raccontare.. Fin dall'aperitivo la cordialita' e la competenza del personale verso l'ospite sono evidenti;ed è...

  • Roberto Regazzo 27/03/2012

    PASSIONE ...CORDIALITA' ...E...QUALITA' DEL CIBO...DEI GRANDI

    Quando si parla della MONTECCHIA si associa subito il nome degli ALAJMO , un nome che identifica grande cucina grande cibo grandi sensazioni del palato . Quello che andrò a raccontarvi riguarda la serata trascorsa venerdì 23 marzo , dove alla Montecchia, ho partecipato al GALA’ CHAMPAGNE. L’occasione era di ritrovarsi per degustare dei grandi Champagne abbinati al...

  • Anna M. 19/02/2012

    Cibo di ottima qualità, ambiente e locali un po' tradizionalisti

    Veniamo accolti al ristorante al piano di sopra, e ci danno un tavolo con vista sul verde. La sala è silenziosa e accogliente. Il servizio è premuroso e sollecito. La cucina è una revisione in chiave sofisticata, alla Alajmo, di ingredienti e piatti tipici della cucina veneta. Va bene come primo avvicinamento allo stile Alajmo per chi non fosse ancora pronto ad affrontare i...

  • Alberto Saggiorato 03/07/2011

    verde emozione

    Il locale è molto bello, stanze spaziose con tutta l'aria di un club esclusivo.Nella sala da pranzo si respira un'atmosfera calda ed accogliente.Noi abbiamo cenato in terrazza all'ora del tramonto e devo dire che è stato tutto molto piacevole; il verde dei campi da golf, l'azzurro della piscina, come sottofondo il gracidare delle rane...Il cibo buono, buono anche il servizio, se...

  • Giulia G. 11/06/2011

    Familia Alajmo

    Anche questa volta la familia Alajmo non ci ha delusi. Accolti in una rilassante terrazza con vista sui campi da golf e sulla piscina, il personale assai cortese ci ha fato sentire ospiti più che clienti Se è vero che l'alta cucina è immaginazione con gli Alajmo come vivere in una fiaba.Non per nulla vi troviamo i ravioli 150° una celebrazione dei colori italiani tra i...

EVENTI

  • La cena dell'oca di San Martino
    09/11/2016

    La cena dell'oca di San Martino

    Anche quest'anno al Ristorante La Montecchia ritorna il tradizionale appuntamento con La cena dell'oca di San Martino.Venerdì 11 novembre dalle ore 20.30 l'aperitivo in salotto con zucca in carpione con gelato di pinoli al fumo, pjzza croccante al mais con maionese di funghi, rucola e aglio nero e petto d’oca affumicato, fritto croccante di funghi con crema soffice di mandorle all’estragone, carciofi crudi all’olio delicato, radicchio di Treviso, mela gialla e scaglie di grana, sfilacciata d’oca fritta. Il tutto abbinato ad una selezione spumanti dei Colli Euganei “Sui Lieviti”. Il menù a tavola:

    • Minestra di verze con oca confit
    • Ravioli di brodo d’oca al pepe con salsa al parmigiano
    • Risotto con fegatelli d’oca e cipolla fritta
    • in abbinamento a Calto delle Fate 2011 - Filò delle Vigne
    • Coscia d’oca arrostita con gelato di barbabietola erbe amare e salsa ai pepi
    • accompagnata da Ireneo 2012 Co. Emo Capodilista - La Montecchia
    • Sorbetto di hibiscus e melograno
    • “Suca e sucaro”
    • abbianto a Il Fiore della Costiera 2012 - Alla Costiera
    A persona € 85. Info e prenotazioni allo 049/8055323.

  • CINEMA A LA MONTECCHIA
    09/06/2016

    CINEMA A LA MONTECCHIA

    In anteprima nazionale, giovedì 9 giugno la proiezione del documentario 'Skin Contact: Development of an Orange Taste' a Ristorante La Montecchia. Il film racconta la riscoperta della vinificazione arcaica delle regioni caucasiche, quando l'uva in fermentazione, bianca o rossa che fosse, veniva lasciata macerare a contatto diretto con le bucce. Questa metodologia, originaria della Georgia, associata alla coltivazione della vite di ispirazione organica e biodinamica, permette di ottenere un vino che si potrebbe definire come “bianco a mo' di rosso”. La serata continuerà con aperitivo e cena sul tema alla presenza dei produttori protagonisti del film. L'aperitivo con:

    • Ravanelli all'aceto balsamico con crema di semi di sesamo ed erbette
    • Cannolo con crema di carote al curry e coriandolo
    • Cuscinetto di barbabietola
    • Pjzza vegetariana (con tartara vegetale)
    • Cotoletta di scamorza
    • in abbinamento a Rosa frizzante 2014 (Piccinin)
    Una volta seduti a tavola degusteremo poi:
    • Orto extravergine di oliva con Bianco Montemagro 2014 (Piccinin)
    • Risotto di zucchine, curry nero e crema di carote accompagnato da Pico 2011 (Maule)
    • Tortelli di cipolla al fumo e cenere abbinato a Ribolla 2007 (Gravner)
    • Barbabietola travestita da “petto di piccione” con radicchi amari con Rosso Breg 2004 (Gravner)
    • Gioco di frutta
    • Pan(e)tone Josko (da spezzare in centrotavola) accompagnato da Recioto 2002 (Maule)
    A persona € 95. Info e prenotazioni allo 049 8055323 o

  • CAVIALE E CHAMPAGNE
    04/03/2016

    CAVIALE E CHAMPAGNE

    Venerdì 4 Marzo dalle ore 20 e 30, presso il Ristorante La Montecchia di Padova, si aprirà il mese di marzo con una serata accompagnata da due grandi classici: caviale e champagne. La cena inizierà con una degustazione di tre caviali, con carpaccio di dentice con crema d'alghe e caviale, polenta fritta con baccalè e caviale e per ultimo storione all'olio. Il menù prosegue proponendo: battuta di vacchetta con crema di ostriche e caviale, risotto con latte di sogliola e caviale e branzino con caviale e purè di patate ed erba cipollina. Per concludere verranno serviti due dessert: mela al Gin Tonic e crostata di mela alla crema. La cena sarà accompagnata dalla degustazione di Champagne Brut Grand Réserve De Vilmont. Il costo della serata è di 180 euro, info e prenotazioni 049 8055323

  • Tartufata & Jazz
    06/11/2015

    Tartufata & Jazz

    Una serata nella quale a sublimi piatti a base di tartufo bianco si affiancherà la voce elegante, passionale e potente della cantante jazz afroamericana Joice Elaine Yuille. Il menù della serata prevede: In salotto

    • - Funghi fritti maionese di semi di lino;
    • - Bon bon (senza glutine) con ortaggi;
    • - Bon bon (senza glutine) con ortaggi;
    • - Bon bon (senza glutine) con ortaggi ;
    • - Wafer di riso bianco con radicchi amari;
    • - crema di semi di girasole e salsa agro dolce piccante;
    • - Raw burgher al tartufo;
    A tavola
    • - Polenta fritta con baccalà mantecato e tartufo bianco;
    • - Risotto di zucca, tartufo bianco e prezzemolo;
    • - Maialino al tartufo bianco con crema di marroni;
    • - Sorbetto di pere al liquore di Pear Williams ;
    • - Semifreddo al tartufo bianco con salsa calda al cacao;
    La serata è proposta a € 95,00 e ad €85,00 per i possessori di Alajmo card. Per prenotazioni o ulteriori info: 049/8055323 o inviare mail al

  • Salotto del Vino
    04/11/2015

    Salotto del Vino

    Ciclo di serate dedicate alla passione per il vino: il sommelier Mauro Meneghetti guiderà le degustazioni alla scoperta di produttori di diverse regioni. Gli incontri avranno luogo a partire dal mese di novembre fino a fine febbraio: sei incontri per condivedere una passione, chiaccherare e divertirsi.Primo Appuntamento: 4 novembre alle 20.30 con Carlo Venturini dell'azienda agricola Monte dell'Ora.Il titolo dell'evento “DAL COMPOST ALLA COMPOSTA” riflette la filosofia di questo produttore che, seguendo i principi della biodinamica e del rispetto per l'ambiente, ha recuperato l'antico paesaggio agreste della Valpolicella, conferendo un'impronta personale, derivata dall'esperienza, a tutti i suoi prodotti, composta di ciliegie compresa. Il 18 novembre ore 20.30 seguirà la seconda serata “MONTECCHIA IN VERTICALE” 2 VINI, 3 ANNATE. Giordano Emo Capodilista, racconterà la storia della sua famiglia e l'evoluzione dell'azienda agricola La Montecchia, da lui condotta all'eccellenza produttiva, tanto da diventare un costante punto di riferimento per il territorio Euganeo. A seguire: Mercoledì 2 dicembre ore 20:30 Marco de Bartoli DALL'UVA AL MARSALA: Mercoledi' 20 gennaio ore 20:30,Roncus.Tre generazioni di produttori,raccontate da vecchie vigne che ne conoscono la storia. Mercoledì 3 febbraio ore 20:30 :Cantina coming soon Tutte le serate avranno un costo di 35 euro a persona che comprende le degustazioni e i cicchetti d'accompagnamento. Per ulteriori informazioni e prenotazioni: 049/8055323 o inviare mail al

  • ABC della birra
    29/10/2015

    ABC della birra

    Proseguono gli appuntamenti con l'abc della birra dedicati all'esplorazione dei cinque sensi. Il secondo evento si terrà giovedì 29 ottobre a partire dalle 20.30 e sarà dedicata all'olfatto: è il profumo che apre le porte del mondo birra.Un percorso tra le note profumate di questa bevanda per riconoscerne le diverse caratteristiche a saperne apprezzare maggiormente l'unicità. Ecco un'anticipazione del menù: Aperitivo in piedi

    • - Focaccia di olive nere, acciughe e ricotta con origano al mazzo macinato a mano ;
    • - Tartelletta di brodo all'incenso e besciamelle di funghi;
    • - Cotoletta di provola;
    • - Pinzimonio di radicchio di Treviso e crema di sesamo nero
    • - Ovetto ripieno al tonno e acciughe;
    Abbinamento: Birra Antoniana- Pasubio A tavola
    • - Polenta fritta con baccalà mantecato alle alghe con fritto di schie e aquadelle ;
    Abbinamento Hitachino White Ale
  • - Tagliatelle integrali con capperi, ;
  • - zucca saltata e salsa di semi di lino;
  • Abbinamento FOUNDERS - ALL DAY IPA
  • - Coscia d'oca con salsa al malto e timballo di verze stufate;
  • Abbinamento: MEANTIME - YAKIMA RED & AUGUSTINER - DUNKEL Dessert
    • - Sfoglia al caramello salato e fava di tonka;
    Abbinamento: ORVAL Il costo della cena con abbinamento è di 55 euro per persona e di 50 euro per i possessori di Alajmo card. per prenotazioni chiamare il numero 049 805 5323

  • Auto storiche & la cucina di Max
    18/07/2015

    Auto storiche & la cucina di Max

    Una serata esclusiva dedicata ad Auto & Arte, una manifestazione unica nel panorama delle auto storiche con protagoniste le più affascinanti automobili d'autore, arrivata alla XII edizione. Sabato 18 luglio 2015 a partire dalle ore 21.30 inizierà la sfilata notturna delle circa 30 autovetture d'epoca di altissimo livello storico ed artistico. Verra' ripercorsa la storia del XX° secolo attraverso non solo la presentazione delle autovetture ma anche ambientandole nel loro momento storico e sociale. Potrete godere dello spettacolo dalla veranda dell'abc Montecchia e dalla terrazza del Ristorante La Montecchia degustando i piatti di Max Alajmo. Il menù per la serata:

    • Aperitivo in veranda
    • :
    • - Spiedini di ravanelli all'aceto balsamico con crema di semi;
    • - Zuppetta fredda di frutta e ortaggi;
    • - Pjzza al vapore vegana;
    • - Salmone impanato ma non cucinato con whisky torbato;
    • - La tartare di Ermino;
    • A tavola:
    • :
    • - Tortelli di cipolla al fumo e cenere;
    • - Dotto tostato con salsa di datterini e olive nere, taccole e basilico;
    • - Focaccia al peperone grigliata con crema alla fava di Tonka;
    • - Gelato al curry, caffè e passata di albicocche;
    A persona € 90, bevande escluse. Per info e prenotazioni 049 8055323 o

  • Chenin ... finchè vuoi alla Montecchia
    10/06/2015

    Chenin ... finchè vuoi alla Montecchia

    Il prossimo appuntamento per il Salotto del Vino al Ristorante La Montecchia sarà mercoledì 10 giugno 2015. Questa volta sarà dedicato allo Chenin Blanc: tra i vitigni più versatili al mondo, ha come patria d'eccellenza la Valle della Loira in Francia. Christian Bucci, fanatico del genere e “colpevole” della selezione per “Les Caves de Pyrene”, ne presenterà otto versioni, tutte firmate Loira, accompagnate da altrettanti cicchetti di casa Alajmo. Una serata per degustare questo vino istrione, camaleonico, accattivante, controverso, sempre disposto a far parlare di sé, con un'anima dello si esprime sempre fresca e minerale. Il costo della serata è di 35 euro e la prenotazione è obbligatoria. Per prenotare clicca qui

  • Tornano le serate
    03/06/2015

    Tornano le serate "abc della Birra"

    La stagione dell'abc della Birra si apre con un primo appuntamento dedicato alle birre artigianali del Birrificio Ofelia di Vicenza. Mercoledì 3 giugno alle ore 20 all'abcMontecchia, una serata di degustazione in cui i titolari dell'azienda ci dimostreranno la qualità e l'eccellenza dei loro prodotti. Dopo un aperitivo servito all'aperto con asparagi fritti con maionese di mandorle alle erbe e liquirizia, pane carasau con pomodoro all'origano, nuvola di mais con insalata russa di barbabietola abbinate a Beergamotta, Summer Session Ale ci sederemo al tavolo. Il menù pensato dallo chef:

    Il costo della cena con abbinamento è di 55 euro per persona. Info e prenotazioni 049 8055323 oppure clicca qui

  • Il Salotto Del Vino:
    13/05/2015

    Il Salotto Del Vino: "Quattro passi con il whisky"

    Come anticipato continuano al Ristorante La Montecchia le serate per chi vuole mettere, sul serio, "il naso dentro al bicchiere"... non solo vino, ma anche cocktails, whisky e birre. Mercoledì 13 maggio dalle ore 20 vi aspetta infatti l'appuntamento con Quattro passi con il whisky: un percorso pensato per imparare a conoscere il whisky e per interpretarlo anche in abbinamenti diversi dal fine pasto. la serata inizierà con un cocktail di benvenuto a base di whisky, per poi proseguire con abbinamenti a base di pesce, formaggio, dessert e per concludere con altri due malti caratteristici. A persona € 30. Info e prenotazioni 049 8055323 o

  • Il Salotto Del Vino:
    29/04/2015

    Il Salotto Del Vino: "L'orto brado con Daniele Piccinin"

    Le serate al Salotto del Vino organizzate al Ristorante La Montecchia continuano. Non perdetevi il prossimo appuntamento con Daniele Piccinin, direttamente dalle colline di San Giovanni Ilarione, alle pendici dei monti Lessini. Mercoledì 29 aprile 2015 dalle ore 20 ci parlerà di agricoltura naturale e biodinamica, ovvero di quello che la natura ci può dare quando sollecitata con semplicità e amorevole cura. Durante la serata degusteremo tre tipologie di vini, tutti prodotti in biodinamica e scopriremo alcune erbe spontanee, interpretate in cucina dallo chef. Il costo della serata è di 30€ a persona, incluso il vino e i cicchetti dell'abcMontecchia. Info e prenotazioni allo 049.8055323 o scrivi a

  • Il Salotto del... Cocktail
    16/04/2015

    Il Salotto del... Cocktail

    Doveva essere l'appuntamento con "Il Salotto del Vino", ma per questa serata hanno deciso di variare il tema e trasformarlo in "Il Salotto del Cocktail". Questa volta al Ristorante La Montecchia trovere Leonardo Cisotto, capo barman del Gran Caffè Quadri di Piazza San Marco a Venezia e uno dei più grandi professionisti dello shaker italiani, per un piccolo ripassino delle tecniche-base del mondo del cocktail. Giovedì 16 aprile 2015dalle 20 alle 22 preparete e poi gusterete alcuni tra i cocktail più affascinanti di sempre: l'Americano, il Negroni, il Rossini, il Martini cocktail, il Mojito e il Whisky Sour, affiancati a una selezione di “cicchetti” firmati Alajmo. A persona € 30. Info e prenotazioni 049 8055323 o

  • Il Salotto del Vino: Enrico Pevarello, il grande vino e i suoi protagonisti
    18/03/2015

    Il Salotto del Vino: Enrico Pevarello, il grande vino e i suoi protagonisti

    Il 18 marzo al ristorante La Montecchia di Selvazzano Dentro (Pd), ci sarà la seconda serata della rassegna il Salotto del Vino, un appuntamento dedicato all'approfondimento e alla degustazione attraverso la testimonianza di chi il vino lo produce e lo distribuisce. A guidare la serata ci sarà il sommelier Mauro Meneghetti che per questa serata sarà affiancato da Enrico Pevarello, distributore padovano che ha contribuito come pochi alla cultura del vino a Padova.
    Durante la serata, l'ospite racconterà la sua esperienza rispecchiando i suoi racconti nei grandi vini in degustazione.
    L'inizio della serata è previsto per le ore 20.00 del 18 marzo 2015.
    Il costo è di 30 euro a persona, inclusi il vino e i cicchetti offerti dall'Abc Montecchia.
    E' consigliata la prenotazione allo 049 8055323 o montecchia@alajmo.it

  • Torna il Salotto del Vino alla Montecchia
    04/03/2015

    Torna il Salotto del Vino alla Montecchia

    Con il mese di marzo ritornano le serate al Ristorante La Montecchia dedicate a chi vuole mettere, sul serio, "il naso dentro al bicchiere". Tre serate, tre degustazioni dove a guidarvi sarà il sommelier Mauro Meneghetti, che per l'occasione verrà affiancato dagli stessi produttori. Potrete quindi accostarvi al loro mondo in maniera originale, carpendone i segreti più riposti, gustando le storie di vita, di vigna e di cantina, potendo così apprezzare al meglio tutte le sfumature dei loro grandi vini. Il primo appunatmento è fissato per mercoledì 4 marzo 2015 con il produttore Stefano Menti dell' Agricola Menti. Passerete due ore in compagnia dei vini volutamente declassati dei quali Stefano ne ha fatto il suo cavallo di battaglia, riuscendone a dare un'anima vera e naturale: semplici, incisivi, naturali. Mai banali. Gli altri appunatamenti sono poi in programma per mercoledì 18 marzo e mercoledì 1 aprile. Il costo delle serate è di 30€ a persona, incluso il vino e i cicchetti dell'abcMontecchia. E' consigliata la prenotazione allo 049 8055323 o Ricordate ... non occorre essere esperti degustatori ... la passione e la curiosità sono più che sufficienti !!!

  • Amarone e la tartare di Erminio
    30/01/2015

    Amarone e la tartare di Erminio

    Cosa ci può essere di più piacevole e appagante di una tartare di Erminio accompagnata da un buon Amarone della Valpolicella? Per chi non ama la tartare…non sa proprio cosa si perde! Il patron Erminio Alajmo la prepara normalmente a vista, direttamente al tavolo, mentre per gli abbinamenti ci penserà il sommelier Mauro Meneghetti. Fidatevi che siete in buone mani...appassionate! Menù: stuzzichini in salotto, prima di accomodarsi, con lo spritz morlacco. A tavola il Brodo “Oro” e a seguire i Risotto con i filoni di vitello alle spezie, abbinato all'Amarone Classico 2010 (Farina). Poi la Tartare di Erminio con la Riserva “Montefante” 2007 (Farina). Insalata di arance e sorbetto di sedano verde. Panettone Mediterraneo abbinato al Recioto della Valpolicella 2012 (Farina). La serata è proposta ad 80 euro presso Ristorante La Montecchia, prenotazioni allo 0498055323 o

  • Cena dell'oca di San Martino
    06/11/2014

    Cena dell'oca di San Martino

    Martedì 11 novembre 2014, nella sera di San Martino vi aspettiamo tutti al Ristorante La Montecchia di Selvazzano. Una cena immancabile che, oltre a essere di buon augurio, rappresenta una magnifica interpretazione del candido pennuto da parte dello chef Massimiliano. Dopo un buffet di benvenuto in salotto ci trasferiamo ai tavoli per iniziare la nostra particolare cena. Il menù: Zuppetta di vino rosso con gelato di fegato grasso, verze saltate e pane biscotto; Ravioli di ragù d’oca al coltello con succo di tartufo nero al burro di spinaci; Brodo doppio ristretto di oca e manzo agli agrumi; Milanese di oca al mais e ginepro, insalata di cappuccio e rape al finocchietto e ravioli di crema zabaione con biscotto spezzato e salsa di pere per finire. A persona € 75. Info e prenotazioni 049/8055323.

  • Ferragosto all'abcMontecchia
    15/08/2014

    Ferragosto all'abcMontecchia

    Ancora nessun programma per Ferragosto? Che ne dite di una cena all'aperto all'abc del Ristorante La Montecchia? Un aperitivo di benvenuto dove troveremo pizza di mais con burrata e acciughe, raw-burger, zuppetta fredda di ortaggi croccanti e delle bruschette con la burrata all'origano, per poi iniziare la cena dalle ore 20.30. Il menù: spaghettini freddi all'olio, origano e peperoncino con salsa di datterini. Trancio di ombrina con patate schiacciate al rosmarino, frutto della passione e taccole. E torta di Ferragosto (cioccolato bianco alla lavanda, ciliegie e pesche) come dessert. Vini in abbinamento: “Beata Beatrice” 2011 Le Volpi, Malvasia del Collio 2011 Tenuta Stella e “Acinidoro” 2010 La Montecchia. A persona € 60. Info e prenotazioni 049 8055323 o oppure clicca qui

  • Vorrei una bionda
    18/07/2014

    Vorrei una bionda

    Per gli amanti delle bionde il Ristorante La Montecchia si appresta a diventare un luogo di culto: giovedì 17 luglio alle 20.30 all'abcMontecchia si svolgerà la serata “abc della birra” dedicata alle prestigiose bionde provenienti da due delle zone più rinomate del mondo, il Belgio e la Gran Bretagna. Al fianco di questi colossi una sorprendente bionda nostrana, che presenta tutti i requisiti per non sfigurare in tale esclusivo consesso. Le bionde si sposeranno a meraviglia con le creazioni Massimiliane, in special modo con le leggerissime, fragranti, aeree focacce, dalla lievitazione incomparabile, arricchite da ingredienti di qualità assoluta abbinati dallo chef con fantasia e acume inconfondibile. Il menù a tavola: Focaccia al mais con burrata e acciughe - Brasserie D'Achouffe - Chouffe Soleil 6% vol (Belgio); Focaccia di battuta di vacchetta affumicata - Birrificio Antoniano - Birra Antoniana Altinate 5,2% vol (Italia); Focaccia integrale con verdure, pesto di basilico e tosella - Brasserie D'Achouffe - La Chouffe Houblon Soleil 9% vol (Belgio); Tartufo gelato di cioccolato e caramello - Brasserie De L'Abbaye Des Rocs - La Montagnarde 9% vol (Belgio). A persona € 55. Info e prenotazioni 049 8055323.

  • 06/06/2014

    "Creatività vegetariana" alla Montecchia - Sconto 5€ per i soci RCP

    Vi aspettiamo al Ristorante La Montecchia venerdì 6 giugno alle ore 20.30 per una serata dedicata alla presentazione del libro “Creatività vegetariana” (Appe Editore), una collezione di 64 ricette (incluse 3 ricette di Max Alajmo) create partendo da ingredienti vegetali e con un approfondimento di 18 prodotti agricoli della tradizione padovana. Per la serata Max ha realizzato un menu completamente vegetariano: Tartare di pomodoro crudo alla rosa con salsa di pistacchi al basilico; Pizza di riso nero al vapore con ortaggi; Risotto al pesto affumicato con rapa rossa e cipollotto alla brace, fagiolini e taccole; Arrosto di finocchi con salsa di carote al cardamomo funghetti scottati, polvere di cumino e semi croccanti; Polenta fritta di ceci al parmigiano; Sfoglia di pesche con gelato alla lavanda; Ciliege e menta fresca. A persona € 65, ma solo per i soci Ristoranti Che Passione uno sconto esclusivo di 5€. Info e prenotazioni allo 049 8055323 oppure clicca qui

  • Spigaroli & Steinbrück alla Montecchia
    30/05/2014

    Spigaroli & Steinbrück alla Montecchia

    Ristorante La Montecchia vi aspetta venerdì 30 maggio 2014 per una serata speciale dedicata ai salumi di Massimo Spigaroli e alle diverse versioni dello Champagne Steinbrück. Il menu pensato e creato ad hoc da Max Alajmo vuole valorizzare e far convivere al meglio i due grandi protagonisti della serata. Inizieremo con un aperitivo in terrazza tutto italiano con lo strolghino di culatello, il salame Antico Spigaroli, il salame Verdiano di Nera Parmigiana, la pancetta, la coppa e il lardo, su pani e focacce accompagnati da Champagne Steinbrück Cuvée Brut s.a. en magnum. Una volta seduti a tavola assaggeremo il Culatello di Zibello in due stagionature 18 e 27 mesi del Presidio Slow Food e Culatello di Nera Parmigiana stagionato 37 mesi abbinati a Champagne Steinbrück Cuvée Brut Blanc de Blancs s.a. Bruschetta fredda di pomodori datterini con salsa di pistacchio al basilico con Champagne Steinbrück Cuvée Brut Millesimé 2005. Come primo piatto un risotto al verde di fave e piselli con tosone filante e croccante di culatello accompagnato da Champagne Vieille France Cuvée Blanc de Noirs s.a. e di secondo degli involtini di scampi fritti con salsa di bottarga all'origano e peperoncino con Champagne Steinbrück Cuvée de l'Anniversaire s.a. Per finire in dolcezza poi una sfoglia con crema gialla e Champagne Vieille France Cuvée Brut Rosé s.a. A persona € 95. Info e prenotazioni 049 8055323 o clicca qui. Vi aspettiamo numerosi!

  • Aspettando la Mille Miglia
    12/05/2014

    Aspettando la Mille Miglia

    Con l'arrivo a Padova della Mille Miglia storica, dove hanno in programma proprio la prima tappa del percorso, il Golf La Montecchia, in collaborazione con il Circolo Veneto Automoto d'Epoca G. Marzotto, organizzano una serata conviviale per lunedì 12 maggio 2014 a partire dalle 20.30. Potrete ammirare le auto da corsa che hanno fatto la storia della Mille Miglia, oltre a rari filmati e a una mostra fotografica. Seguirà poi la cena al Ristorante La Montecchia con i piatti di Max Alajmo e i vini selezionati dai nostri sommelier. Dopo un ricco buffet di benvenuto ci accomoderemo al tavolo e inizieremo con un risotto con astice, asparagi e fumo in abbinamento a Colli Orientali del Friuli Sauvignon La Viarte. Passeremo poi ad un dotto scottato con taccole, fagiolini, basilico e salsa mediterranea con Collio Bianco Broy Collavini. Macedonia di fragole e sorbetto di zenzero, olive nere candite, maraschino e menta e uno sformato caldo al gianduja con gelato di orzo tostato accompagnato da Barbaresco Chinato Quintessenza Punset. Il costo della serata, cena e vini inclusi, è di 130 euro a persona. Info e prenotazioni 049 8055323 o clicca qui

  • Salmone&Champagne
    11/04/2014

    Salmone&Champagne

    Una serata ricercata, diversa, divertente. Quando? Venerdì 11 aprile 2014. Dove? Ristorante La Montecchia di Selvazzano Dentro. Cosa? Una grande serata con un duo eccezionale: Salmone&Champagne. Protagonista un salmone molto speciale, Upstream, prodotto da Claudio Cerati, imprenditore parmigiano che ha deciso di andare controcorrente e affumicare i salmoni con una ricetta unica, che conferisce eleganza e delicatezza a questo pesce. Ad accompagnare il fantastico menu di Max Alajmo saranno i vini francesi abbinati da Giulio Menegatti in collaborazione con Mauro Meneghetti, tra cui una selezione di champagne. Con il brindisi di benvenuto degusteremo Champagne Philippe Gilbert Premier Cru Cuveé, “La jolie fillette” e Champagne A. Margaine Brut Rosé con assaggini vari: panino al vapore con salsa di pistacchi all'estragone e salmone, verdure cotte a freddo con salmone, aceto balsamico e crema d'erbe, pane biscotto con burro al fumo e salmone, salmone impanato ma non cucinato con whisky torbato, pizza di riso nero al vapore con burrata e salmone, battuta di carne al fumo con salmone ed erba cipollina, nuvola di riso nero al salmone. Il menù al tavolo invece inizia con delle patate al carbone con acciughe, crema di erbette e bottarga abbianate a Savennières “Roches Aux Moines” 2010 Domaine Aux Moines, un risotto di champagne con salmone, asparagi e fumo accompagnato a Sancerre Blanc 2011 Franck Millet. Come secondo piatto una cotoletta di dentice con spinaci e crostacei con Pouilly Fumè 2012 Domanine Tabordet. E come dessert cassata veneziana e panettone al limone, cedro, bergamotto e pepe verde di Sichuan abbinati a Banyuls Doux Paillé Grand Cru Cave l'Etoile. A persona € 85. Info e prenotazioni 049 8055323 o

  • Primavera Jazz alla Montecchia
    21/03/2014

    Primavera Jazz alla Montecchia

    Arriva la primavera al Ristorante La Montecchia!! E per festeggiare vi aspettiamo venerdì 21 marzo 2014 per una serata dedicata alle suggestioni profonde dell'anima jazz di Angela Milanese & Friends - in collaborazione con "Padova Jazz". La splendida musica sarà abbinata ai nuovissimi "Piatti falsi" di Max Alajmo, ideati per l'occasione e pensati per invitare l'ospite ad andare oltre a ciò che appare in superficie. Il percorso sarà completato da una selezione di vini che vuole assecondare l'intenzione di Max. Il menù, pensato ad hoc per la serata, inizierà con delle verdure cotte a freddo con salsa di pistacchi, profumo di aneto e gelato di senape all'estragone in abbinamento a Wiener Gemischeter Satz 2012 Wieninger. Passeremo poi al bis di primi con delle tagliatelle di mozzarella con salsa di pomodoro piccante e burrata e sembra pasta con guazzetto di pesce e asparagi accompagnati da Viré Clessé 2009 Seguin Manuel. Come secondo un filetto impanato ma non cucinato con salsa al curry e insalata di incenso al balsamico abbianto a Chateau Côte Montpezat 1999 ed infine un dessert particolare: "Uovo sospeso" (arancia, rhum e cocalandre) con cui degusteremo un Rhum Agricole Martinique spray. Il costo della serata è di 85€. Info e prenotazioni 049 8055323.

  • Il Salotto Del Vino : E' dalla terra che cresce l'uva
    19/03/2014

    Il Salotto Del Vino : E' dalla terra che cresce l'uva

    Eccoci arrivati all'ultima lezione del ciclo de "Il Salotto Del Vino" curato da Mauro Meneghetti del Ristorante La Montecchia. Questa volta l'appuntamenmto sarà con "E’ dalla terra che cresce l’uva", durante il quale avrete il piacere di conoscere Filippo Scortegagna , uno degli agronomi più affermati in Italia. Con lui metteremo il naso “dentro al bicchiere” per capire nei suoi vini perché il terreno fa la differenza. Il prezzo della lezione è di € 28 a persona. La prenotazione è obbligatroria al numero 049.8055323. Ricordate ... non occorre essere esperti degustatori ... la passione e la curiosità sono più che sufficienti !!!

  • Il Salotto Del Vino : 2° appuntamento
    05/03/2014

    Il Salotto Del Vino : 2° appuntamento

    Il secondo appuntamento de Il Salotto del Vino vi aspetta mercoledì 5 marzo 2014 dalle 20 fino alle 21.30 sempre nei salottini del Ristorante La Montecchia di Selvazzano Dentro con Mauro Meneghetti. La seconda lezione sarà dedicata ai "Vini da supermarket" : ci dedicheremo ad una selezione di etichette di vini acquistabili anche al supermarket non banali ma che ci sapranno regalare emozioni e ci faranno fare sempre bella figura (con un occhio al portafoglio). Il prezzo della lezione è di € 28 a persona. L'ultima lezione si terrà poi mercoledì 19 marzo. Prenotazione obbligatoria, posti limitati. Raccomandata la puntualità. Gli incontri sono rivolti a tutti coloro che vogliono mettere il naso “dentro al bicchiere”, degustando per divertirsi, chiacchierare, discutere insieme ... non occorre quindi essere esperti degustatori ... la passione e la curiosità sono più che sufficienti !!! La prenotazione è obbligatroria al numero 049.8055323

  • 28/02/2014

    "Toci, poci e vin rosso"

    Una cena nostalgica in cui l'impiego delle posate è limitato e i vini sono in grande formato ... ecco cosa vi aspetta venerdì 28 febbraio 2014 al Ristorante La Montecchia. Una serata divertente con un menù studiato ad hoc dallo chef che ci propone radicchio di Treviso, rapa rossa ed estragone; broccolo fiolaro in salsa di acciughe e sedano rapa brasato con intingolo al tartufo nero e polvere di liquirizia come antipasti degustando Pinot Nero “Selezione Alajmo” 2006 in jéroboam Sutor. Assaggeremo poi una sfoglia di pasta alle erbette con tocio di coniglio e carciofi alla sambuca come primo accompagnato da Merlot 2006 in magnum Vistorta ed un panino leggero al vapore farcito all'amatriciana e della polentina calda al fumo con sugo d'arrosto e salvia come secondo piatto abbianato ad Amarone 2008 in jéroboam Zenato. Per finire frittelle di mela con crema al cognac accompagante da "I Capitelli 2000" in jéroboam Anselmi. A persona € 75. Info e prenotazioni 049 8055323 o

  • Il Salotto Del Vino
    19/02/2014

    Il Salotto Del Vino

    Tornano anche quest'anno gli appuntamenti con Il Salotto del Vino presso il Ristorante La Montecchia di Selvazzano Dentro presentati da Mauro Meneghetti. Tre gli appuntamenti prefissati nei quali il protagonista principale sarà il vino a partire da mercoledì 19 febbraio 2014 con "La pendenza fa la differenza?". Dalle 20 alle 21.30 chiacchiereremo con Tullio Moressa, viaggiatore del vino, selezionando vini poco convenzionali, non scontati, prodotti di colline ripide alla ricerca di ciò che fa la differenza (degustazione di 7 vini). Il prezzo a persona è di € 28. Vi aspetteranno poi l'appuntamento di mercoledì 5 marzo con "Vini da supermarket" e mercoledì 19 marzo con "E' dalla terra che cresce l'uva". Gli incontri sono rivolti a tutti coloro che vogliono mettere il naso “dentro al bicchiere”, degustando per divertirsi, chiacchierare, discutere insieme ... non occorre quindi essere esperti degustatori ... la passione e la curiosità sono più che sufficienti !!! La prenotazione è obbligatroria al numero 049.8055323

  • Tartufata con Jazz
    15/11/2013

    Tartufata con Jazz

    In collaborazione con Padova Jazz Festival, Ristorante La Montecchia, ospita una serata particolare ed insolita. Venerdì 15 novembre dalle 20 musica e cucina andranno in tandem: ascolteremo la voce suadente di Heloisa Lourenco (Luma) e i ritmi brasiliani di Jacopo Jacopetti assaggiando contemporaneamente gli aromi ed i profumi dei piatti di Massimiliano Alajmo e i vini selezionati da Mauro Meneghetti. Dopo l'aperitivo di benvenuto in salotto con radicchio di Treviso fritto con salsa di semi e miele piccante, pizza vegetariana al vapore, “saor” di gallina padovana, tagliatelle di lingua salmistrata, battuta di manzo tartufata, servita sulla corteccia. Una volta seduti a tavola poi inizieremo con un brodo "oro", uovo affogato con crema di spinaci, fonduta di parmigiano e tartufo bianco, ravioli di Castelmagno, zucca e tartufo bianco, carrè d'agnello in crosta morbida d'erbe tartufata con cipolline borretane all'aceto balsamico e cavolfiori al curry, sorbetto di melograno, mela e Alchermes, per finire con panettone con cioccolato e marasche. A persona € 85. Info e prenotazioni 049/8055323 o

  • L'abc Montecchia : A cena con Baladin
    03/10/2013

    L'abc Montecchia : A cena con Baladin

    Il Ristorante La Montecchia vi aspetta giovedì 3 ottobre all'abc Montecchia per una cena speciale con degustazione delle birre Baladin guidata dal mastro birraio Teo Musso , uno dei pionieri della birra artigianale in Italia. Il tutto inizierà alle 20.30 con delle degustazioni "in piedi" di Bibite Baladin (cola, cedrata, ginger), Isaac (birra bianca 5%) e Nazionale (birra bionda, luppolata 6,5%) in abbinamneto a delle alette di pollo caramellate, pizza romana e olive ripiene e fritte. Seduti a tavola poi un menù ad hoc: zuppa padovana (passata di fagioli con ristretto di carne e orzo) con Wayan (rinfrescante, oro carico, leggermente torbida 5,8%); risotto con le “secoe” al curry abbinato a Nora (colore ambra aranciato, note di aromi orientali, zenzero e agrumi 6,8%); costine di maiale in concia di pomodoro con insalatina di rucola accompagnate da Super Bitter (birra ambrata, note amare del luppolo, frutta secca e caramello 8%). Per finire poi Torta “Leon” con gelato alla vaniglia abbinata a Leon (scura, con note di cioccolato, frutta fresca e liquirizia 9%). Il prezzo a persona è di 50 euro. Info e prenotazioni 049 8055323.

  • Seconda Disfida dell'Hamburgher
    25/07/2013

    Seconda Disfida dell'Hamburgher

    Giovedì 25 luglio 2013 al Ristorante La Montecchia vi aspetta una serata del tutto insolita. Due i protagonisti principali: hamburger e birra. Lo chef Max per l'occasione ha preparato quattro tipologie di hamburger, che saranno abbinate a quattro tipi di birre artigianali made in the U.S.A... e da qui il nome “Ham-beer-ger”! Gli hamburger non saranno solo di carne, ma anche vegetariani e di pesce e tra le birre troveremo la Brooklyn Sorachi Ace che contiene i lieviti dello Champagne o la Local Brewery 2 che verrà abbinata al cioccolato! Ospite della serata sarà Elisabetta Scabio di Interbrau-Grandi Birre, che ci svelerà i segreti di queste birre americane. Il menù: Fish burger (crudo di pesci e salsa di alghe) abbinato a Brooklyn Brewery Sorachi Ace; Raw burger (battuta di carne cruda al pepe verde e salsa di senape) abbinato a Sierra Nevada Torpedo; Big Max (il classico hamburger di Max) abbinato a Brooklyn Brewery Local Brewery 1; Zuccotto di Rita; Scaglie di cioccolato abbinato a Brooklyn Brewery Local Brewery 2. A persona € 45. Non sarà una serata per tutti, ma solo per chi avrà voglia di divertirsi addentando un gustosissimo hamburger e delle birre uniche! Info e prenotazione obbligatoria allo 049/8055323.

  • La festa d'estate
    28/06/2013

    La festa d'estate

    Siete tutti invitati a godervi una serata all'aperto nella splendida cornice del Golf del Ristorante La Montecchia. Venerdì 28 giugno a partire dalle 20.30 inizieremo con l'aperitivo accompagnato dagli stuzzichini di Max Alajmo serviti a bordo piscina, per poi terminare con un emozionante spettacolo "tra luci e bolle". A bordo piscina stuzzicheremo fiori di zucca dorati, frittell'acciugate, gazpacho, battuta di carne al pepe verde, bruschette con pomodorini e con burrata, fett'unta, le pizze abc, pinzimonio. Seduti a tavola poi un risotto con zafferano e cipollotto ed a buffet parmigiana di melanzane, ombrina al forno con le patate ed i pomodorini, vitello in salsa tonnata, onza de bo'” ai sapori forti, pollo fritto, fasanà di gallina con i piselli di Baone, mozzarella di bufala, patate e fagiolini al vapore, insalata russa, peperonata e zuppetta pistacchio con fragole al cardamomo. A persona € 65. Info e prenotazioni 049 8055323.

  • Corso Champagne con Roberto Beneventano
    05/04/2013

    Corso Champagne con Roberto Beneventano

    Venerdì 5 aprile 2013 a partire dalle ore 20.00 al Ristorante La Montecchia potrete partecipare ad un corso, un approfondimento sullo champagne. L'approfondimento prevederà una prima parte teorica svolta in salotto con degustazione di 4 champagne tenuta da Roberto Beneventano, ambasciatore dello champagne. A tavola il menù di Massimiliano accompagnerà altri 5 champagne esclusivi. Il menù : zuppetta fredda di nocciole con asparagi e radicchietto, tortelli di cicorie e cime di rapa con bottarga e salsa di tartufi di mare al bergamotto, risotto con i go' e le canoce al pepe. Astice fritto con salsa di semi di canapa al mango e curry e rucola all'aceto balsamico. Millefoglie di strudel con gelato alla cannella e grappa e focaccia calda al cioccolato e marasche con crema bianca di ricotta di bufala e fava di Tonka. A persona € 200. Info e prenotazioni 049 8055323.