Un’oasi del buon gusto alle porte della città, in zona centrale a Torri di Quartesolo e comodo all’autostrada anche per chi fosse di passaggio. La specialità è il pesce, sia crudo che cotto, col denominatore comune della qualità e la stagionalità del pescato.
La sala è intima e romantica, con tavoli per coppie al piano terra e la possibilità di avere maggior spazio al piano superiore per piccoli gruppi e situazioni aziendali. La struttura dispone inoltre anche di alcune camere. Nella bella stagione c’è una copertura esterna che permette di mangiare all’aperto in un confortevole plateatico. Uno staff professionale e cordiale ha la regia del locale.
La cucina è disponibile a realizzare dei piatti da condividere per assaggiare più cose: in un percorso ideale si potrebbe iniziare dalla degustazione di crudità e la trilogia di tartare di mare. Tra le proposte cotte per cominciare il pasto consigliamo i canestrelli alla griglia e la “cassopipa” di pesce con crostoni. Tra i primi è rinomata la carbonara di mare con scampi, gamberi e l’immancabile uovo, oppure il tagliolino al mirtillo con gamberi rossi, bufala, lime e mentuccia. La piovra scottata è realizzata con una doppia cottura e servita con olive taggiasche, capperi, pomodorini e basilico. La frittura è croccante, realizzata con un segreto dello chef e abbinata ai sapori dell’orto, è da provare.
Sono presenti anche numerosi piatti di terra, dalla selezione di razza Aberdeen Angus di Pantano alla tartare scomposta. Tonnarello cacio e pepe tra i primi o le caramelle di scamorza con radicchio e petali di guanciale croccante. Un omaggio a Marchesi viene realizzato col sottofiletto alla Gualtiero. Per concludere in dolcezza assaggiate il tipico tiramisù e tanto altro ancora ...
La carta vini è gestita in modo dinamico con l’inserimento di continue nuove proposte dal territorio fino alle regioni limitrofe, come il Friuli-Venezia Giulia.
Riccardo consiglia
- Degustazione di crudo e trilogia di tartare o i canestrelli alla griglia e "cassopipa"
- Tagliolini con gamberi rossi, bufala, lime e mentuccia o il mare al cucchiaio
- La classica carbonara di mare con scampi e gamberi con l’uovo
- Tagliata di tonno in croccantezza di semi e la frittura di mare ai sapori dell’orto
- La piovra scottata con olive taggiasche, capperi, pomodorini e basilico
PROMO NON VALIDE
Festività, San Valentino
COPERTI
Interni: 50 / Esterni: 20
