Location intima e cura del particolare

COMMENTO DI DANIELE P. - SCRITTO IL 19/11/2022

Cena di coppia,il locale è intimo con il fuoco del camino a scaldare e a rendere magica l’atmosfera.La serata è tranquilla e ci siamo goduti il servizio e le proposte degli chef..abbiamo molto gradito le varie entrée che ci sono state servite prima del cibo ordinato,il pane caldo di semola di Altamura appena sfornato e i vari assaggi di pasticceria dopo il nostro dessert.. Ottimi i tortelli fondenti in brodo affumicato con finferli e il risotto cipolla e Comtè. Il filetto di manzo di secondo,ottimo per presentazione e gusto nonostante un taglio non fortunatissimo. A riguardo segnalo la proposta di un eventuale cambio da parte del personale per la quale non ho optato in quanto ho ritenuto che l’attenzione avuta nella situazione e la qualità di tutto il resto proposto di quanto ordinato e di tutti gli assaggi a degustazione che ci sono stati serviti abbiano ampiamente compensato l’unico neo di tutta la serata lasciando inalterato l’ottimo giudizio al locale.