Un locale dal fascino contemporaneo, dove l’eleganza naturale incontra un’atmosfera rilassata e accogliente. Dall’aperitivo al dopocena, passando per la cucina raffinata della sera, è il luogo ideale per chi cerca una pausa di qualità alle porte di Thiene. Quality Life, come suggerisce il nome, è uno spazio poliedrico: perfetto per un pranzo di lavoro dinamico o una serata romantica sotto le luci soffuse del plateatico coperto.
Artefice di tutto questo è Massimiliano Crivellaro, per tutti Max, che ha creato un team coeso e affiatato, sempre allegro e al tempo professionale, preparato.
La carta del QL Enoteca Ristorante è in continua evoluzione, guidata dalla creatività dello chef Angelo Renna. Ogni giorno si affiancano alle proposte fisse alcuni piatti extra carta, pensati per sorprendere e valorizzare al massimo i prodotti freschi disponibili. Tra le sfiziosità d’ingresso spiccano le alici del Cantabrico, le proposte in tempura o le lamelle di porcini fritte /p>
La pasta, protagonista in ricette che cambiano al passo con le ispirazioni della cucina: dai fusilloni ai tre pomodori agli spaghetti ai ricci di mare, limone e prezzemolo. Tra i secondi, la proposta spazia con equilibrio tra mare e terra: dal pescato del giorno, valorizzato anche nella degustazione di gratinato con capesante, ostriche, canestrelli e gamberoni, fino alle carni alla griglia: dal maialino iberico al Sashi Filandese con oltre 40 giorni di frollatura, passando per il pollo ruspante KM0 servito a tagliata. Immancabile la piovra grigliata con paprika dolce, caponata di verdure e pinoli tostati.
Il servizio guidato da Max accompagna ogni esperienza al QL con attenzione e competenza, dal cocktail bar dedicato al pairing dei piatti fino a una carta dei vini ricca e trasversale, pensata per soddisfare ogni palato.
Max seleziona personalmente le etichette, spaziando tra cantine italiane e internazionali, con una particolare attenzione a vini biologici e naturali. Bianchi, rossi, bollicine e rifermentati: ce n’è per tutti i gusti, con proposte che raccontano territori diversi e produttori autentici. Per concludere in dolcezza, lasciatevi tentare dal tiramisù della casa o dal cremoso al cioccolato, cocco e fragole.
Riccardo consiglia
- Alici del Cantabrico o Lamelle di porcini fritti con salsa caesar
- Baccalà in tempura, crema di peperoni, cipolla caramellata e pane carasau oppure Ovetto pochè su crema di castagne e tartufo
- La carbonara o Spaghetti ai ricci di mare
- Cruditè di mare, Piovra grigliata oppure Tagliata di cuberoll sashi
- Tiramisù del QL
PROMO NON VALIDE
Festività, San Valentino
COPERTI
Interni: 60 / Esterni: 40
