Così così

COMMENTO DI CLAUDIA G. - SCRITTO IL 15/06/2026

Siamo stati in questo ristorante con grandi aspettative, anche perché conoscevamo e apprezziamo il valore sociale che sta alla base di questo tipo di realtà. Ci teniamo innanzitutto a sottolineare un aspetto molto positivo: tutti i ragazzi che ci hanno accolto e servito sono stati davvero splendidi, disponibili e preparati. La location è molto bella, intima e suggestiva, con un’atmosfera resa ancora più piacevole da un sottofondo musicale delicato. La nostra unica perplessità riguarda la parte della cucina, o forse più precisamente la proposta del menù. L’antipasto che abbiamo scelto, un carpaccio, era buono e curato. Purtroppo però la pasta con pesto di rucola ci è sembrata un po’ al di sotto delle aspettative: la cottura era troppo avanzata e il condimento risultava poco saporito. Anche l’arrosto e il contorno di patate arrosto, purtroppo, non ci hanno convinto: la carne era molto sottile e nel complesso i piatti ci sono sembrati poco incisivi dal punto di vista del gusto. Scriviamo questa recensione con spirito costruttivo, perché abbiamo visto tanto impegno e tanta cura da parte dei ragazzi in sala, e proprio per questo speriamo possa essere un piccolo spunto per migliorare ulteriormente la proposta gastronomica. Il punto che ci ha lasciati più perplessi è il rapporto qualità-prezzo: con lo sconto applicato dalla carta “Ristoranti che Passione” il conto è risultato più equilibrato, mentre senza questa agevolazione lo avremmo trovato sproporzionato rispetto all’esperienza culinaria. Nota molto positiva invece per la cantina: abbiamo scelto una bottiglia che ci è piaciuta molto e che ha accompagnato piacevolmente la cena. Auguriamo davvero il meglio a questa realtà, perché il progetto e le persone che ci lavorano meritano attenzione e valorizzazione.