Superlativo! Una rivelazione questo ristorante!

COMMENTO DI PIERLUIGI BADON - SCRITTO IL 01/02/2012

Cena del 27/01/2012. Un Venerdì sera a cena in questo ristorante situato nel centro storico di Padova; un locale fantastico per location e ambientazione con una cucina ottima, curata e ricercata. In sottofondo musica jazz dai volumi molto contenuti. L’accoglienza è cordiale e familiare; una gentilissima cameriera ci accompagna al tavolo, riservato nella sala superiore, arredata in stile tendenzialmente minimalista, colori caldi alle pareti con nicchie illuminate e quadri moderni alle pareti. Tovagliati in lino bianco e beige. L’atmosfera è quanto mai rilassante e favorita dal confort delle poltroncine imbottite ai tavoli. Ci viene prontamente portato il menù e un delizioso cestino di pane (che finisce presto, ma altrettanto presto sostituito), in diversi formati e cotture, prodotto in casa. Le diverse proposte del menù sono tutte di pesce. Ordiniamo dalla carta dei vini una bottiglia di Gewurztraminer. Nell’attesa, un gradevole appetizer: cous cous di pesce. Antipasti. Gamberoni mazzancolle alla griglia con purea di patate e piovra su passata di lenticchie con spek croccante. Due piatti ben presentati, sapori e consistenze equilibrate. Molti buoni. Primi piatti. Paccheri alla carbonara di mare e linguine all’astice: da provare! Secondi piatti. Coda di rospo su vellutata al curry e prosciutto croccante per due. Dessert. Tortino caldo al cioccolato con panna montata e guarnizione di cioccolato fuso. Chiudo la cena con buon caffè. Commenti. Ristorante di buon livello, caratterizzato da familiarità e servizio attento e puntuale. Cucina veneta ricercata e innovativa con uso di materie prime freschissime. Rapporto qualità-prezzo più che adeguate, come pure i rincari sul vino. Una cena fantastica! Conto totale per due persone compreso il vino, 84 euro con la carta RCP. E la titolare non ha nemmeno spuntato la card lasciandomi la possibilità di ritornare e usufruire nuovamente dello sconto! Complimenti ai gestori e non posso che unirmi agli apprezzamenti degli altri recensori consigliando a chi non c'è stato, di provarlo!