La storia del pastificio Felicetti comincia più di cento anni fa: un’avventura incredibile nata dalla creatività di un uomo, Riccardo Felicetti, che dallo splendore delle Dolomiti ha saputo catturare la purezza dell’aria e dell’acqua e racchiuderle in una pasta buonissima, dal sapore rotondo, fresco e ricco allo stesso tempo. La pasta Felicetti, in virtù della qualità degli ingredienti utilizzati e del processo produttivo, si distingue da tutte le altre. Oggi vi presentiamo la linea di Pasta monograno kamut: un tesoro proveniente dal passato! Ma che cos'è di preciso il kamut?
È un cereale dalle importanti proprietà nutritive. Le origini di questo tipo di grano sono antichissime: si tratta del grano Khorasan, dal nome scientifico Triticum turgidum ss Truranicum, in origine coltivato in Iran, diffusosi poi in tutta l'Europa meridionale.
Kamut, in realtà, è un marchio registrato da una società americana con cui però questo grano è noto al giorno d'oggi. Il pastificio Felicetti inoltre è licenziatario del marchio Kamut e può quindi produrre tanti formati di pasta a base di questo grano. Quindi si può dire che, con Felicetti, si ha la garanzia di una pasta al Kamut a km 0!
Per informazioni leggi la scheda del Produttore: Pastificio Felicetti
PROMOZIONE 10% AI SOCI RISTORANTI CHE PASSIONE AL PRIMO ACQUISTO SU: SPAGHETTI E MANDOLINO
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