Serata Grill Party sposa Chianti
Aspettando l'inizio della bella stagione il Ristorante Ca’ Minio propone un Grill Party in giardino estivo. Una serata dove il protagonista principale sarà il Chianti Rufina, uno dei più famosi vini d'Italia e del mondo in abbinamento ad alcuni prodotti genuini di qualità a km 0. Venerdì 7 giugno 2013 a partire dalle 20.30 inizieremo con una selezione di affettati della Gazza a buffet, tutti prodotti tipici stagionati a km 0, senza conservanti ne addensanti, prodotti in allevamento certificato per il "benessere animale" con un Chianti Dreolino DOCG 2012. Come primo piatto dei bigoli casarecci con ragù di chianina accompagnati da un Chianti Rufina Dreolino DOCG 2011, per poi passare ad una costata di manzo cucinata alla brace a legna e patata al cartoccio abbinata ad un Chianti Rufina Riserva Dreolino DOCG 2009. Come dessert pasticceria secca della casa con del Vin Santo del Chianti Dreolino DOCG 2005. A persona € 33. Info e prenotazioni 041.5760530.