Erbette a Tavola
Aspettando questa tanto attesa primavera, il Ristorante Ca’ Minio vi presenta una serata alquanto primaverile "Erbette a Tavola", giovedì 18 aprile 2013 alle ore 20.30. I prodotti della primavera in abbinameto con i vini dell' azienda Corte Moschina di Ronca'. Il menù : cestino di pasta fillo con bruscandoli, fiori di zucca e Montasio; Insalatina di asparagi bianchi di Conche con pere e scagi di Monteveronese mezzano. Risotto ai carletti e bruscandoli e ravioloni alle ortiche con ragù di carni bianche. Busto di tacchinella farcito con erbette selvatiche; Julienne di asparagi dorati e flan di rosoline. Crostata con crema pasticcera e mele. A persona € 33. Prenotazione obbligatoria allo 041 5760530.