Rassegna Enogastronomica "Asparagi & Vespaiolo"
Un'altro appuntamento per la rassegna "Asparagi & Vespaiolo" vi aspetta venerdì12 aprile 2013 all' Antica Osteria Pedrocchi di Romano d'Ezzelino. Una serata in cui il protagonista principale sarà il famoso turione bianco bassanese. Il menù proposto dagli chef vede un carpaccio d'oca con asparagi in cruditè e barba del frate agrodolce come antipasto, un risotto agli asparagi di Bassano, cumo e gamberi per poi passare ad un filetto di branzino di mare profumato al timo, asparagi gratinati, misticanza e mandorle. Immancabile il classico piatto di uova e asparagi DOP alla bassanese. Come dessert un parfait al cioccolato bianco con meringa alla vaniglia e coulis alle fragole. A persona € 45. Prenotazione obbligatoria allo 0424 36493.