Corso Champagne con Roberto Beneventano

Venerdì 5 aprile 2013 a partire dalle ore 20.00 al Ristorante La Montecchia potrete partecipare ad un corso, un approfondimento sullo champagne. L'approfondimento prevederà una prima parte teorica svolta in salotto con degustazione di 4 champagne tenuta da Roberto Beneventano, ambasciatore dello champagne. A tavola il menù di Massimiliano accompagnerà altri 5 champagne esclusivi. Il menù : zuppetta fredda di nocciole con asparagi e radicchietto, tortelli di cicorie e cime di rapa con bottarga e salsa di tartufi di mare al bergamotto, risotto con i go' e le canoce al pepe. Astice fritto con salsa di semi di canapa al mango e curry e rucola all'aceto balsamico. Millefoglie di strudel con gelato alla cannella e grappa e focaccia calda al cioccolato e marasche con crema bianca di ricotta di bufala e fava di Tonka. A persona € 200. Info e prenotazioni 049 8055323.