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Le declinazioni del broccolo fiolaro di Creazzo

L' Allegra Trattoria Società dei Freschi vi invita a partecipare giovedì 31 gennaio 2013 alla serata a tema "Le declinazioni del broccolo fiolaro di Creazzo". Una serata di degustazione dove il protagonista principale sarà il broccolo fiolaro di Creazzo che verrà proposto in abbinamento ai vini dell'Azienda Agricola Masari di Valdagno. Il menù della serata: crema di fagioli di Lamon cotti in acqua di broccolo, con i "fioi" di broccolo fiolaro e cozze, crostatina salata con broccolo fiolaro, blu di Montegalda e pancetta croccante. Passeremo poi al primo con la carbonara di broccolo fiolaro seguita da una quagliatella al forno farcita con broccolo fiolaro. Per finire piccola biscotteria. A persona € 35. Info e prenotazioni 0444 572287.

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