27 MARZO: PESCE DELL’ADRIATICO E CHAMPAGNE DI FRANCIA AL RISTORANTE DAL FRANCESE
Un curato menù di pesce vi aspetta al Ristorante Dal Francese Chiampo, accompagnato da Champagne Brut Blanc e Rosè di grandi annate di Villa Elena. Confit di gamberoni con gelatina di limone su insalata novella, spaghettini cotti sul sugo di vongole veraci con dadolata di pomodoro e zucchine, risotto allo Champagne con contorno di riso alle seppie con il nero, rombo del nostro mare alla Siciliana e per concludere bavarese fatta in casa alla frutta. La stappatura della bottiglia verrà effettuata con la sciabola da Ezio e Paola Furlan, e la serata verrà presentata dal gastronomo Romolo Cacciatori. COSTO: €50. PRENOTAZIONI: 0444 623394.