20 MARZO: ERBE SPONTANEE & AROMATICHE DEI COLLI BERICI ALLA TRATTORIA VENETA AL CERVO
Per iniziare sarete allietati da una sfogliatina con i bruscandoli, un involtino di bresaola con ricotta ed erba cipollina su lettino di insalatina valeriana e un asparago selvatico della casa. La cena proseguirà con gnocchetti di patata alle ortiche, risotto ai bruscandoli, tagliata di manzo ai carletti, radicchio di campo “pisacan” e sorbetto alla fragola. Vini della serata Dal Maso. COSTO: 30€ (solo 25€ per i soci RCP). PRENOTAZIONI: 0444 515798.