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Le Bollicine delle Feste

Aspettando Natale...Torna a grande richiesta, una serata tutta dedicata allo Champagne! Giovedì 29 Novembre al Forcellini 172 - Food & Garden un menù ad hoc esclusivo ed intrigante abbinato al vino francese ancora troppo poco conosciuto! Il menù dello Chef Francesco Comerci: crema di broccolo calabrese con quenelle di baccalà mantecato in abbinamento a LOUIS BROCHET Extra Brut 36 Mesi; cornetto di carta paglia con frittura fresca dell’alto adriatico accompagnato da JEAN LAURENT BLANC de BLANC Pas Dosè; carpaccio di filetto di manzo con montasio mezzano con LEQUIEN CUVEE DE RESERVE loc. CHAVOT e risottino di zucca con radicchio tardivo di Treviso in abbinamento a MOUZON-LEROUX Brut Gran CRU. A persona € 40. Un appuntamento all'insegna della leggerezza con un approfondimento di gusti ed emozioni. Info e prenotazioni 049.8033722 o 392.8144456 o

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