Le Buone tavole dei berici : Premio Memorial Severino Trentin e Terza serata della Tradizione

Durante la serata enogastronomica del 20 settembre, alla Trattoria Zamboni è stato assegnato il premio del “Memorial Severino Trentin”: vince lo studente dell’Istituto Artusi, Daniele Acclini, giovane promessa della cucina vicentina. I complimenti anche agli altri ragazzi che hanno partecipato al concorso, accolti dall’entusiastico applauso dei presenti: Matteo Cazzola, Giovanni Maltauro, Giulia Cumerlato, Massimo Orlando e Nicola Acquasaliente, i quali hanno ricevuto anche l’elogio dei giornalisti enogastronomici che nei mesi scorsi avevano presentato le singole serate. La serata si è aperta con un ricordo a Severino Trentin, che ne ha evidenziato le sue qualità professionali e imprenditoriali e la sua grandissima carica di umanità. Poi la cena, ricca di spunti interessanti, con i piatti preparati dagli chef dei singoli ristoranti: Il Piccolo Mondo Antico di Zovencedo, l'Antico Ristorante Primon di Noventa Vicentina, la Vecchia Osteria Toni Cuco di Grancona, l'Antica Osteria Penacio di Soghe di Arcugnano, la Trattoria Isetta di Pederiva di Grancona, l’Antica Trattoria Al Sole di Castegnero e la Trattoria Zamboni di Lapio di Arcugnano. In programma per giovedì 27 settembre 2012, la terza serata della "Tradizione" all' Antica Trattoria Al Sole dal titolo "L'Autunno dell'Arcimboldo". Info su www.lebuonetavoledeiberici.it .