22° Rassegna Gastronomica Rinascimentale "A Tavola Con Merlin Cocai"

Il tema della nuova rassegna al via venerdì 7 settempre è "la singolar dottrina" in riferimento agli insegnamenti del monaco scrittore gastronomico Merlin Cocai. L'associazione condotta dal Prof. Otello Fabris raggiunge quest'anno la 22° edizione per la gioia dei numerosi appassionati di cucina rinascimentale. A cominciare dal Chiostro del Monastero della Santa Croce a Campese di Bassano del Grappa dalle ore 19:00 saranno proposte una serie di lezioni-convivio su elementi di cucina rinascimentale tanto cari al poeta scrittore. Per conoscere e capire le origini della cucina antica e tecniche relative. Ogni appuntamento prevederà un laboratorio didattico a cui seguirà la degustazione dei cibi presentati, con vini autoctoni in abbinamento.Fra la fase didattica e quella di degustazione, uno specialista terrà una relazione in sintonia con gli argomenti del banchetto. I temi gastronomici vengono esaminati in parallelo con la letteratura di Teofilo Folengo (Merlin Cocai). Ristoranti Che Passione patrocinia e raccomanda la partecipazione anche ai successivi incontri fissati presso: Ristorante Al Castello Superiore a Marostica domenica 14 ottobre alle 11:00; Ristorante alla Casa Rossa da RiccardoX ad Asiago domenica 11 novembre alle 11:00; Ristorante da Ballotta a Torreglia domenica 9 dicembre alle 11:00; Ristorante Golf Club Colli Berici a Brendola sabato 16 febbraio alle 11:00; Ristorante Golf Club Cà Amata a Castelfranco Veneto domenica 17 marzo alle 11:00. Si può partecipare a ogni convivio per 35 € a persona o 40 € per i non associati. Info www.teofilofolengo.org.