Champagne Sotto le Stelle
Da sempre l'immagine dello Champagne è legata alle feste, alle ricorrenze, agli eventi... Questa sera il nostro intento è di far scendere dalla cattedra questo nobile prodotto della terra e cercare di dargli un connotato più quotidiano in un contesto più conviviale. Insomma, vorremo avvicinarci al mondo dello champagne creando alcune combinazioni "insolite" con pietanze di tutti i giorni, quasi a dire: "creiamo l'occasione per bere lo Champagne, senza dover per forza fare festa, e lasciamo che la festa siano i nostri sensi a farla!". Una serata all'insegna del relax e dell'eleganza con una rassegna di etichette magari poco blasonate, ma a dir poco emozionanti! Ci troveremo al Forcellini 172 dalle 20:45 a degustare in compagnia di Paolo Rossi le etichette proposte, per scambiare con voi le impressioni sui vini e i relativi abbinamenti. Una degustazione a ruota libera, senza l'impegno di dover necessariamente sostenere una posizione, ma lasciando parlare le emozioni semplicemente godendo con noi! Menù: - Culatello di Zibello e Bufala Campana con Brochet Extra Brut (36 mesi in Bott. - 1° CRU 90 Montagna di Reims) - Capasanta alla Griglia con Borgeois Diaz Cuvee Distinguee (Crouttes Sur Marne 80 Valleè De La Marne) - Piccola Tartare di Manzo dell'Iowa Mouzon con Jean Laurent Blanc de Noir Pas Dosè (Celle Sur Aurce 80 Aube) - Risottino di Zuchine, il loro Fiore e gli Scampi dell'Adriatico con Leroux Brut Gran Cru 48 mesi in Bottiglia (Verzy Gran Cru 100 Montagne di Reims) Il costo della serata è di soli € 38 ..provare per credere! Prenotazioni allo 049 8033722 o info@forcellini172.it