"A tutto tonno" con i vini di Hartmann Donà
Il ristorante Enzo & Valentina propone una serata enogastronomica in collaborazione con Hartmann Donà, un vignaiolo altoatesino di notevole personalità. La serata di degustazione vedrà come protanista principale il tonno. L'aperitivo di benvenuto sarà a base di McTonno con ketchup di peperoni accompagnato da Gewurztraminer 2010. Seguiranno poi tartare di tonno a coltello, carpaccio di tonno e cipolla, ventresca "tonnata" abbinati a Pinot Blanc 2010. Paccheri al tonno, capperi, olive di taggia e pane profumato come primo accompagnati da Sauvignon Blanc 2010. Tonno al sesamo di secondo con Donà Rouge 2007 e per finire Ciocco fish...il dolce che non ti aspetti!! A persona € 50. Solo per i soci RCP uno sconto del 10% sul costo della serata. INFO e PRENOTAZIONI: 0444/500015 o info@enzoevalentina.com