Enzo & Valentina
Locale N.424 Torri di Quartesolo Zona 4 - Est cucina: Tradizionale territoriale, Innovativa
Enzo & Valentina
Promozione non valida: Festività - San Valentino
Il locale è a Torri di Quartesolo, in prossimità del ponte attribuito ad Andrea Palladio e comodo al casello di Vicenza Est. L’ambiente interno è raffinato, due romantiche salette al piano terra, una sala più ampia e luminosa al piano superiore. Nella bella stagione è possibile mangiare all’esterno in una veranda coperta dal sapore marinaro.
La gestione di Enzo e Valentina prevede specialità di pesce di mare e la cura massima della materia prima che arriva fresca dal mercato. Ampia è la proposta di pesce da arrostire o cucinare al sale, oltre alle degustazioni crude. Iniziate con il polpo e le mazzancolle servite su un letto di crema di sedano o assaggiate le ostriche Creuse di Bretagna. Troverete anche qualche piatto di terra della tradizione partenopea, provate gli “scialatielli” fatti freschi internamente. Enzo propone anche tipologie di pesce cosiddetto povero, oltre a quelle più note, come il pesce azzurro o se preferite la spigola, il rombo chiodato e il branzino. La nostra curiosità va alla tartare di tonno “che passione” per l’abbinamento estivo col passion fruit. Interessante la preparazione delle orate e spigole alla griglia su pietra lavica.
La carta offre vini da tutta Italia, domandate un abbinamento a Valentina che vi seguirà in sala con attenzione.
Piatti consigliati
- Tartare di tonno "che passione" con passion fruit o misto di cruditè
- Spaghetti trafilati al bronzo con nero di seppia e pistacchi di Bronte
- Grandi pesci al sale o spiedino di gamberoni e seppioline alla griglia
- La pastiera napoletana originale arrivata fresca o la torta d’Amalfi
Commenti Che Passione
La vera Passione in cucina!!
di ELENA CENZI
Dopo cena il commento tra me e mio marito è stato: "una serata perfetta" Gli antipasti erano eccezionali (la mia povra con le patate viola era a dir poco favolosa!). Abbiamo poi continuato con un risotto "da amare" fantastico con il riso di Grumolo delle Abbadesse ed il pesce freschissimo, il tutto abbondantemente annaffiato da un equilitbrato bianco della "Tenuta Sant'Antonio" . Ed infine il dessert era una nuovola di un dolcezza accompagnata da un moscato veramente buono. Ma il meglio è stata l'accoglienza dei padroni di casa. Valentina brava nel consigliarti i piatti e disponibile a fare "due chiaccere" ed Enzo orgoglioso della sua cucina e della qualità del suo pesce. In questo ristorante si vede come la passsione si tramuta in amore per le cose fatte bene! Lo consiglio a tutti quelli che voglio provare il vero pesce in un ambiente di classe. Elena
Serata di qualità...
di Claudia C. (clodia.coll@libero.it)
Se avete voglia di mangiare pesce freschissimo cucinato in modo semplice per far esaltare il gusto senza coprire il sapore delicato del pesce questo è sicuramente un ristorante dove andare. Coda di rospo con le olive e i fiori del cappero, capesante con letto di patata condito con olio extravergine. Cicale di mare delicatissime. Tagliata di tonno con semi di sesamo che è sempre una certezza. Una bella serata coccolati dalla gentilezza del personale. Sicuramente lo consiglio. Claudia
semplicemente...FANTASTICO
di Manuel G.
Domenica scorsa una voglia di pesce improvvisa ci spinge a provare questo ristorante sentito nominare tante volte ma mai esplorato. Grazie a ristoranti che passione decidiamo di farlo, un pò più a cuor leggero. Prima di tutto, gradevole ambiente e terrazza intima allestita con grande gusto. così lontano dal mare è possibile gustare piatti di pesce di altissima qualità, iniziando con una tartare di tonno rosso semplicemente buonissima e un'insalata di uova di seppia delicata ed ottima per iniziare. Tra i secondi spicca deliziosa la frittura di pesce: tanta varietà (gamberi, calamari, coda di rospo e verdure sfiziose), qualità, ottimo sapore e risultato leggero. Merita una nota positiva anche la cantina, buoni vini e prezzi molto onesti. Consigliatissimo!! Manuel G.
Qualità e gentilezza in un ambiente davvero curato
di Alberto Tonini (tonno_81@hotmail.com)
Io e la mia ragazza cercavamo un locale nuovo, curato e dove poter mangiare pesce di qualità: queste 3 premesse sono state tutte rispettate da Enzo&Valentina. Scoperto che il ristorante si è spostato da Viale della Pace a Torri di Quartesolo (avevo infatti un'incongruenza di indirizzi tra il mio libro-guida e il sito chepassione) al momento della prenotazione, abbiamo optato per la terrazza estiva sebbene il tempo non prometteva nulla di buono: ottimo ambiente, pulito e riparato dalla statale che passa per il centro di Torri. La nostra scelta per il Menù e caduta su un antipasto e un secondo per me (canestrelli alla griglia e tagliata di tonno) e su un primo e un secondo per Silvia (spaghetti con vongole sgusciate e bottarga e spada ai ferri)...La qualità e la freschezza del pesce era sublime, a mio personale giudizio la pasta di Silvia e la mia tagliata di tonno media cottura erano davvero ottime. Questi piatti abbinati a 2 vini in calice (uno Scaia per antipasto e primo e un Ribolla per i secondi e dessert) e due dolci veramente spettacolari (mousse di ricotta e fragole e mousse di cioccolato e nocciola) hanno concluso una bellissima cena in un ristorante in cui torneremo di certo.
Che Pesce!!!!
di Alberto Gatti (mor_zan@hotmail.it)
Volevamo mangiare del buon pesce...eh..sorpresa sorpresa ne abbiamo mangiato di ottimo...veramente tutto squisito...crostacei in umido e al gratin....crudi...ottima anche loa cantina dei vini...Pinot Nero Selectus 1999 veramente eccezionale. Alberto, Alessia
UNA SCOPERTA
di ALBERTO RAPISARDA (papi.rapi@virgilio.it)
Siamo stati molto bene, la qualità del pesce è ottima e la carta dei vini è ben fornita. Ambiente carino, elegante e nello stesso tempo familiare.. Ne è valsa proprio la pena.
Pesssscccce!
di Silvia P.
Devo dire che da fuori l'impressione non è stata molto positiva: questo ristorante è in una zona di Vicenza, seppur in centro, non molto bella e la facciata del palazzo del locale non lo aiuta. Ma una volta dentro tutto rinasce: l'atmosfera tipicamente meridionale ed il calore positivo dei gestori si percepisce subito. L'ambientazione ricorda il mare e la sua serenità. Suggestiva è la vetrina con il pescato del giorno: danno subito l'idea di genuinità e di cosa realmente andremo a mangiare. Lo consiglio: il pesce è fresco, le proposte a menù sono molte sia classiche che più particolari. La presentazione dei piatti mi è piaciuta, le porzioni sono abbondanti ed il prezzo perfettamente coerente.
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Enzo & Valentina
Promozione non valida: Festività - San Valentino
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- Enzo & Valentina Serata enogastronomica: Pesce Azzurro
Una serata enogastronomica proposta dal Ristorante Enzo & Valentina in collaborazione con la cantina Cesconi e del produttore Pesce Azzurro.L'aperitivo di bevenuto asarà a base di sarde in crosta di polenta Maranello allo zenzero e sarde in saor accompagnati da Nosiola (vitigno autoctono). Pane-alici-parmigiano e sgombro in oliocottura leggermente affumicato con Blauwal Trento DOC (metodo classico trentino 48 mesi sui lieviti). Seguiranno poi bigoli mori trafilati al bronzo in salsa accompagnati da Chardonnay. Come secondo spatola alla pizzaiola accompagnato da Oliver (uvaggio Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon). A persona 40 €, INFO 0444 500015 sito internet: www.ristorantepescevicenza.it