Gemme di primavera
Ed eccoci arrivati all'ultima delle tre serate del ciclo enogastronomico "Gemme di Primavera" organizzate dal gruppo Ristorantori Padovani. Venerdì 11 maggio presso il Ristorante Bion, dopo l'aperitivo di benvenuto ricco di stuzzichini primaverili dal prosciutto crudo di Montagnana, alla sopressa nostrana, fiori di zucca fritti, frittata di bruscandoli, morchelle con polenta e grana padano si inizierà con l'antipasto a base di asparagi bianchi di Pernumia con crema di “frittata scomposta” e panzarotti fritti con gorgonzola e ortiche. Bis di primi con tagliolini all’uovo ai fiori di zucca e ravioli di ricotta e asparagi verdi in pancetta per poi passare al rotolo di vitello in porchetta e piselli di Baone. Per concludere crostatina al limone. A persona € 42. Solo per i soci RCP uno sconto del 10% sul costo della serata. INFO e PRENOTAZIONI : 049 8790064 o righettogianluca@yahoo.it