VinNatur - Villa Favorita 24, 25 e 26 Marzo 2012
Un evento unico nel suo genere, la più importante manifestazione di vini "naturali" in Europa, sia per numero di espositori presenti, sia per numero di visitatori: 136 produttori da 6 nazioni europee. L'Italia con 98 produttori, la Francia con 19, la Spagna 8, l'Austria 7, la Slovenia 3 e per chiudere la Repubblica Ceca con una azienda. La selezione delle aziende partecipanti avviene con criteri molto rigidi. Un comitato ristretto valuta le caratteristiche organolettiche dei vini e l’aderenza dei campioni alla filosofia di fondo del gruppo. I vini che superano questo primo esame sono poi sistematicamente analizzati da un laboratorio esterno che verifica l’eventuale presenza di residui di pesticidi, diserbanti o altri componenti potenzialmente nocivi. Viene inoltre misurata la quantità di anidride solforosa presente. Ogni visitatore potrà incontrare e conoscere i produttori stessi. Il risultato naturale del crescente impegno per la diffusione di una nuova cultura del vino, frutto di un processo di lavorazione naturale, nel pieno rispetto delle peculiarità del suolo. Tutto questo è VinNatur 2012, che si svolge in contemporanea a VINITALY ed ospita nello splendido scenario della spettacolare Villa Favorita, via Della Favorita a Monticello di Fara, Sarego (Vicenza). Costo biglietto di entrata 20 € al giorno, comprensivi di guida della manifestazione e del bicchiere. Tutte le informazioni e le eventuali novità sono disponibili nel sito dell’evento: clicca qui per continuare