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Cibo & Cultura con i Funghi

Quinta Rassegna Gastronomica "I Funghi: meraviglie e delizie della Natura" con un noto relatore Pieremilio Ceccon, micologo nazionale che spiegherà il curioso e misterioso mondo dei funghi. Alcuni piatti della cena? Eccovi accontentati: Finferli fritti con salsa agrodolce,involtino di sopressa con mousse di ricotta, porcini ed erba cipollina, Polenta morbida con gorgonzola e chiodini, Zuppetta di funghi in crosta di pane e semi di papavero, Risotto con chiodini e zucca mantecato al Grana Padano, Gnocco di ricotta con ragout di funghi assortiti, Faraona ripiena con funghi e noci, Patate cremose all'erba cipollina... Selezione di Vini Doc e caffè a €40. Informazioni e prenotazioni allo 0424 570502.

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