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23 OTTOBRE 2008:FORMAGGI FRESCHI E VERDURE COTTE ALL'ANTICA TRATTORIA AL SOLE

Grande serata della tradizione dei colli berici di formaggi freschi e verdure cotte. Non potete perdervi questo menù così delizioso ed invitante! Antipasto: -terrina di caprino con scampi; porri e aneto su crema allo jogurt. Primi piatti: -orzo mantecato con morlacco e costine stufate crespella in farcia di asiago cipolla gialla e tartufo nero su crema di zucca. Secondo: -controfiletto di cervo su frutti di bosco caldi, con radicchio da campo e spuma di patate. Dessert: -tortino caldo al cioccolato con cuore morbido e salsa verde di montegalda. Info: 0444 730211 Costo: € 30

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