Penacio presenta i vini Costaripa
Una serata di presentazione dell'azienda Costaripa con l'enologo Mattia Vezzola all'Antica Osteria Penacio. Come aperitivo potrete iniziare a conoscere l'Azienda con il Brut o il Rosè. Si comincerà all'aperto con un gran buffet di benvenuto: la cucina spazierà dalla carne al pesce passando per tempure, paste lievitate, focacce e salumi al coltello. Al tavolo saranno serviti i primi abbinati al Lugana: Raviolo di pasta all’uovo al cuor di formaggio Stracco padellato con pomodoro pachino sbucciato al profumo di basilico spumato, mantecato di riso Carnaroli superfino al Costaripa Brut, lime, olio extravergine di Nanto, battuta di scampi e branzino. Il vino Rosamara accompagnerà la gran catalana estiva di verdurine e patata con composizione di crostacei. Come dessert Mantecato freschissimo di pompelmo rosa e carpaccio di sedano pomodoro e carota. Costo della cena €35. Per informazioni chiama lo 0444 273081