Festeggia con "Dal Francese" i 50° della Nascita del Ristorante

Da più di cinquanta anni Il Ristorante Dal Francese è presente a Chiampo. Fondato nel 1957 dalla Signora Adelia Madre di Renato attuale Chef di Cucina. Il marito Mario si guadagnava da vivere con i mestieri più disparati nei paesi a lingua Francese e quando ritornò in patria richiamato dalla moglie incominciò a dedicarsi completamente al Ristorante. La fama di Mario Pellizzari, era di dominio pubblico in Chiampo, da cui la frase ricorrente: andiamo a mangiare “dal Francese”. Poi l’arrivo della Nuora Caterina che cura il locale con il suo tocco femminile e giovanile. Per questa serata vi saranno ripresentati i piatti della tradizione di famiglia. Quindi si inizierà con un maestoso benvenuto con trota, sopressa, fegato alla veneziana, baccalà mantecato e alla vicentina, ossocollo, formaggio, mortadella, verdurine fritte e panbiscotto il tutto accompagnato da un buon bicchiere di Bolliccine. A tavola minestra di fagioli della Casa, pasticcio di lasagne della tradizione con Cabernet frank doc Veneto. Segue coniglio di nonna Adelia, patate al forno e verdura di stagione, e per concludere tiramisù secondo tradizione veneta e caffè. Il tutto a soli €27. Il menù è curato dall’enogastronomo Romolo Cacciatori che presenterà la serata. Prenota al 0444 623394.