"Il Fiore in Tavola" alla Trattoria Amelia
Come cucina con i fiori, si avete capito bene, i fiori entreranno nelle preparazioni e negli accostamenti del vino, non solo decorazioni! Venerdì 3 Giugno 2011 alle ore 20.00, evento organizzata alla Trattoria Amelia di Mestre con i fioristi di Federfiori, l'Ais Veneto e Ristoranti Che Passione non poteva mancare! Per ulteriori informazioni clicca qui. Menù: aperitivo in giardino con tempura di fiori e Fiori di zucca ripieni, ecc... Ai tavoli: Gelatina di gamberi all’acqua di rose e calendula, Scampi scottati marinati con zenzero e petali di viole, Risotto con fiori di zucca e branzino all’amo, Raviolone con ricotta, stice e borragine. Di secondo: Trancio di pescespada alla palermitana con pinoli e fiori di Nasturzio, Semifreddo al frutto della passione e garofano cinese, Biscotteria e petali di rose al cioccolato, Rosolio. La cena è proposta a 45 € a persona, soli 40 € per le coppie RCP ed i vini abbinati. Prenotazioni 041913955 e per chi volesse andare con Riccardo 348 5252866, ritrovo al casello di Grisignano alle 19:50