APPUNTAMENTO RINVIATO A DATA DA DESTINARSI Alla scoperta del maiale “Duke of Berkshire”
Alla scoperta del maiale “Duke of Berkshire”. In collaborazione con Woerndle Interservice Gran Chef. menu della serata: Insalatina di pancetta con cipolla di Tropea fondente, fagioli cannelini, cialde di riso e bottarga di muggine Crema di patate con ciccioli e aceto balsamico invecchiato, Risotto all’erba orsina con ragù di collo, Cotoletta al profumo di timo con purè di patate al limone, agretti, salsa d’uovo con capperi e caffè, Crema bruciata alla lavanda Il menù viene servito a € 45.00 a persona con vini abbinati. PER INFO E PRENOTAZIONI: 0424 462521 - latanaristorante@gmail.com - www.latanaristorante.it