Gemme di Primavera al Ristorante nerodiseppia
La primavera è arrivata… e non solo sul calendario! La natura ci offre bruscandoli, rosole, tarassaco, ortiche, carletti, asparagi bianchi e verdi selvatici e coltivati, e molte altre erbette che aiutano a mantenerci sani. Nell'ambito delle serate a tema " Gemme di primavera" della rassegna enogastronomica dei RistoraNtori Padovani, il Ristorante Nero di Seppia vi presenta un menù creato appositamente: benvenuto della cucina, a seguire uovo e asparagi bianchi, verdi e selvatici con bottarga di muggina, cestino di polenta Biancoperla con ragù di cernia, vellutata di rosole con tocchetti di sgombro leggermente affumicato in casa, risotto di ortiche con cappesante allo zafferano, filetti di lucerna alla birra con bruschi e bruscandoli padellati, tortino di cous-cous e albicocche cotto a vapore con salsa di birra Maranello. Il tutto a 58€, caffè compreso e solo per i soci RCP 10% di sconto presentando la tessera. La cena sarà accompagnata dalle birre artigianali dell'azienda agricola De Tacchi di Grantorto (PD). Prenotazioni allo 049 8364049 o vai al sito .