Melanzane secondo noi
La melanzana è il filo rosso di una serata speciale presso La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino (VI), venerdì 29 maggio alle ore 20. La troverete come protagonista, comprimaria, sorpresa. Un ingrediente umile che sa farsi grande, anche grazie all'interpretazione di chi cucina per passione da più di 30 anni.
- - Dall'idea della parmigiana;
- - Risotto quasi una Norma;
- - Tortelloni di melanzane e robiola;
- - Agnello e babaganoush;
- - Melanzane e cioccolato. Caffè.