22 Aprile: a cena con il Mastrobirraio MATTHIAS MUELLER al Ristorante GIORGIO & CHIARA

Cena dedicata alle birre di Matthias Mueller, il mastrobirraio ci spiegerà le sue birre e ci farà toccare con mano le materie prime utilizzate, un modo per capire le caratteristiche degli ingredienti utilizzati. In abbinamento i piatti preparati dallo chef Giorgio Marchesan: COMPOSIZIONE DI PESCI AFFUMICATI DA ZIO BEPPI (salmone selvaggio, trota di Chiampo, merluzzo) CON LE SUE GUARNIZIONI in abbianamento ad una birra AMERICAN PALE ALE. Poi RISOTTO PRIMAVERA “LE VIRTU’ DELLA STAGIONE” con LA ORANGE, birra nata durante un viaggio di lavoro ai piedi dell’Etna. Continuiamo con la FRACOSTA DI MANZO NOSTRANO ARROSTITA CON ERBE E SPEZIE, abbinata alla SHILA, ambrata dal carattere forte. Concluderà la serata un dessert a sorpresa perchè il mastrobirraio Matthias ci riserverà una sorpresa per chiudere in bellezza! MENU da prenotare entro il 20 aprile, € 30. INFO 0444 911004