menù dei fiori e delle erbe mangerecce

Oggi vi presentiamo uno degli eventi più iconici del ristorante Trattoria Molin Vecio: stasera venerdì 13 giugno ecco il goloso menù dei fiori e delle erbe mangerecce che vi presenterà Ilaria e il suo staff:
- - Aperitivo con visita all'orto officinale - Bolle, analcolici botanici e stuzzichini;
- - Fritto di fiori ed erbette, cremoso al levistico e basilico con concassè al pomodoro, crostone al salmone ed erba cipollina;
- - Risotto del Molin alle erbe aromatiche con julienne di rose, caluendula e tagete;
- - Suprema faraona farcita all'erba aglina con contorno di polpetta di patate, basilico e menta;
- - Sorbetto di limone e Girolimino (tipico liquore alle erbe);
- - Crema bruciata al rosmarino e gelato fiordilavanda.