Baccalà d'autore: si replica!

Un viaggio tra tradizione e creatività, dove ogni piatto celebra il prezioso 𝑆𝑡𝑜𝑐𝑐𝑎𝑓𝑖𝑠𝑠𝑜 𝑑𝑖 𝐿𝑜𝑓𝑜𝑡𝑒𝑛 𝐼𝐺𝑃 - 𝐶𝑒𝑟𝑡𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑡𝑜, 100% 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙𝑒, rinomato per le sue qualità eccezionali e lavorato con cura per esaltarne ogni sfumatura di sapore. Sabato 1 marzo presso Era Ora Restaurant di Campo San Martino (PD) potrete assaporare questo gustoso menù:

• - Crudo di baccalà, senape, peperoncino e spinacine ripassate;
• - Il nostro baccalà mantecato;
• - Risotto di baccalà alla vicentina;
• - Baccalà in olio cottura con purea di cavolfiore e cavolo nero;
• - Baccalà alla vicentina con polenta;
• - Frittelle veneziane con crema Chatilly.

Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della cena: 40 euro a persona. Vini Esclusi, consigliati dalla Sommelier Sabina. Disponibilità limitata, per prenotazioni chiamare Massimo al numero 348 4135296.