sorsi e morsi dei colli euganei

Un'occasione unica per assaporare i prodotti a km 7 (Torreglia, ndr) di Alberto Turlon - maestro della lavorazione del maiale e titolare dell'azienda agricola Turlon - in abbinamento ad alcuni dei migliori vini dei Colli Euganei. Dopo anni di esperienza in rinomate cucine europee, Alberto decide di tornare in patria per dedicarsi alla sua vera passione: "far su el mas-cio". Venerdì 31 gennaio alle ore 19.45 presso la Trattoria Al Sasso potrete assaporare questo gustoso menù:
- - Guanciale, sedano rapa e mela Primaversa - Monteversa;
- - Risotto alla salsiccia e topinambur Terreni bianchi - Alla Costiera di Filippo Gamba;
- - Cotechino con lingua, tardivo e fagioli di Lamon Poggio Ameno - Quota 101;
- - Tatin all’ananas, gelato al cocco.