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degustazione asparagi

Un menù dove il comune denominatore è l’Asparago͏. Celebriamo la primavera con una serata dedicata all'asparago, protagonista indiscusso di questo periodo. Giovedì 16 maggio alle ore 20 presso La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino (VI) assapora i piatti pensati per l'occasione dallo chef Rizzardi e la sua brigata:

  • - Acqua di Asparago Fermentato, Olio al Finocchio e Gambero Rosa;
  • - Pizza di Asparagi e Prosciutto di Tonno;
  • - “Uvi e Sparase”;
  • - Cappasanta, Mandorla e Asparagi;
  • - Tagliatella di Lievito Madre Agli Asparagi;
  • - Wellington di Asparagi e Fondo al Marsala;
  • - Asado al bbq, e Terrina Vegetale di Asparagi;
  • - Sorbetto di Asparagi e Gocce di Caviale Royal;
  • - Asparago, Cioccolato Bianco e Caffè.
      • Ogni portata sarà accompagnata da una selezione di vini appositamente scelti per esaltare i sapori dell'asparago. Il costo della serata è di 80 euro a persona. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Per info e prenotazioni chiamare il numero 0445 864827.

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