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cibo e ritualità

Il ciclo di conferenze della Fondazione Cassamarca prevede un incontro ogni giovedì alle 18, da qui al 30 maggio 2024, a Casa dei Carraresi, con qualche incursione anche alla Chiesa di Santa Croce per gli eventi musicali. Tra le novità, in collaborazione con il Ristorante Ai Brittoni, situato al piano terra di Casa dei Carraresi, sarà possibile fermarsi a cena e degustare un menù studiato di volta in volta in base al tema della conferenza e proposto al prezzo fisso di 30 Euro. Il menù del 22 febbraio è dedicato a “Cibo e ritualità”che prevede:

  • - Torta Pasqualina con ricotta, spinaci e uova;
  • - Tajine di agnello e mandorle;
  • - Sufganiyot: bombe fritte ripiene di albicocca.
      • Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione.

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