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Corso ONAF -10% ai soci RCP

Cari appassionati di formaggi, con piacere comunichiamo che fino al 28 febbraio sono aperte le iscrizioni per aspiranti assaggiatori di formaggi, in programma dal 13 marzo al 29 maggio, a Bressanvido presso la sede di Latterie Vicentine. Il corso si rivolge a tutti coloro che, per passione e/o per interesse professionale, desiderino migliorare le proprie conoscenze sui formaggi. Le lezioni sono 10 (con una parte teorica e una pratica di assaggio di 3 formaggi ad ogni lezione) e sono tenute da docenti maestri assaggiatori dell’Onaf. Attraverso un assodato metodo di assaggio e analisi sensoriale con l’utilizzo della scheda Onaf, i partecipanti arriveranno ad essere in grado di riconoscere e descrivere le caratteristiche organolettiche dei formaggi presi in esame.Il costo del corso è di 350 € ma per i nostri soci solo 315 €. Il superamento dell’esame finale dà diritto all’iscrizione all’Albo nazionale degli Assaggiatori ONAF. Informazioni specifiche sul corso si possono ottenere scrivendo a: oppure consultando il sito web istituzionale www.onaf.it alla pagina “corsi”.

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