23 Aprile: GRAN GALA' DEI BACALA' CLUB al Ristorante DA ZEMIN
Il ritrovo annuo dei Bacalà Club di Vicenza e nel mondo della Confraternita del Bacalà alla Vicentina, arrivato alla 4° edizione, sarà affidato allo chef Bruno Salzillo del Ristorante Da Zemin. Ristoranti Che Passione patrocinia il gruppo e la manifestazione dove potrete assaggiare: Baccalà mantecato, Merluzzo marinato, Tortino di pasta filo con erbette primaverili su crema di Vezzena, Zuppa di asparagi con spiedino di baccala’ fritto, Spaghettini con capesante e bottarga, l'immancabile Bacalà alla Vicentina con polenta di Mais Marano, per concludere l'ananas con gelato al baccalà e salsa al Tai Rosso. Menù 40 € - Soci Baccalà Club e RCP 35 € - INFO 0444 552054 o RICCARDO 348 5252866 per la tavolata RCP.