Emergente Sala - La selezione Nord del Premio 2024 - 6 e 7 novembre

Da Bolzano a Merano, 6 e 7 novembre 2023, riparte con la nuova edizione con la selezione Nord di EmergenteSala 2024, l’unico ed originale evento dedicato al servizio di sala, ideato dal giornalista Luigi Cremona e da Lorenza Vitali. Si riparte con la storica collaborazione che abbiamo da anni con il Merano WineFestival, l’evento dedicato al vino più prestigioso d’Italia. Anche il nostro editore Riccardo Penzo sarà in giuria a Merano, selezione che si svolgerà in concomitanza con il Merano WineFestival, 32sima edizione, per la prima volta nel giorno di chiusura, martedì 7 novembre 2023, ma l’evento inizierà il giorno prima quando ci ritroveremo lunedì 6 novembre alle 15 al NOI Techpark Parco Tecnologico e Scientifico dell’Università di Bolzano. In quasi 20 anni di competizioni il Premio ha lanciato tantissimi talenti che ora sono diventati i protagonisti indiscussi del settore. La selezione dei concorrenti viene fatta esclusivamente per merito. La scorsa edizione il primio è stato vinto da Alessia Chignoli del ristorante Villa Crespi*** di Orta San Giulio (NO) nell’emozionante Finale di EmergenteSala 2023 svoltasi alla Villareale e all’Hotel De La Ville di Monza. Maggiori informazioni su porzionicremona.it