JAZZ FESTIVAL
Una serata di cultura, musica e spettacolo presso il ristorante Ai Navigli di Padova. Lunedì 28 novembre vi aspetta il jazz Festival con le note di Gianluca Carollo e Luca Garro abbinate a due menu a scelta:
- - PERCORSO CLASSICO: 65 euro
- - Polpo, spuma di fagioli di Lamon, aglio nero Polesano;
- - Raviolo con primo sale e astice;
- - Risotto con zucca canestrelli, gamberetti di nassa fritti;
- - Triglia con broccolo fiolaro e tartufo;
- - Dessert.
- - PERCORSO CRUDI: 75 euro
- - Carpaccio di ombrina, burrata, champignon, uva e aria di melograno;
- - Tavolozza di crudi ( ostriche, crostacei, carpacci…);
- - Raviolo con primo sale e astice;
- - Tartare di tonno, aneto, lime, yogurt e cotto e crudo di verdure.