La Locanda di Piero incontra il Giappone - Atto secondo

Torna Luca Bedin a La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino (VI) per deliziarci con un nuovo menu giapponese. Lo Chef vi fara' gustare anche preparazioni calde e meno conosciute, oltre a sushi e sashimi preparati con la consueta cura. Ecco le prelibatezze che potrete assaporare giovedì 25 novembre alle ore 20:

• - Pizza Giapponese "okonomiyaki" alle verdure con Guanciale;
• - Sgombro Marinato "shime saba" con yuzu candito;
• - Rotolo "uramaki" con trota salmonata affumicata;
• - Scottata di ventresca di tonno con purè al wasabi;
• - Vellutata di Edamame con mazzancolle;
• - Biscotto Monaka farcito alla crema di te Matcha.

Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 55 euro a persona, più un eventuale abbinamento ai piatti curato da Sergio (25 euro aggiuntivi). I piatti saranno realizzati al momento appositamente per la serata, con ingredienti freschi/abbattuti secondo la vigente normativa. Il menu Giappone non sostituisce ma si affianca agli altri menu à la carte e degustazione presenti al ristorante. Prenotazione obbligatoria, chiamare ai numeri 0445864827 oppure 3337246644.