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I FUNGHI: MERAVIGLIE E DELIZIE DELLA NATURA

Una serata speciale per celebrare i funghi in tutte le versioni più gustose e accattivanti. Venerdì 12 novembre presso il ristorante B38 di Bassano del Grappa (VI) potrete assaporare questo ingrediente abbinato sia ai piatti della tradizione sia a piatti originali e innovativi:

  • - Aperitivo: Zuppetta di finferli ed orzo, Crema di zucca con porcini saltati, Tempura di brise e verdure, porcini alla milanese e mousse al caprino con speck croccante e finferli sott'olio;
  • - Ovetto cotto a bassa temperatura su crema di patate e pioppini;
  • - Risotto al mirtillo selvatico, porcino candito e scaglie di stravecchio;
  • - Tagliata di petto d'anatra cotta a bassa temperatura, salsa all'arancia, soya, zenzero e funghi shiitake;
  • - Dessert: il sottobosco.
Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 46 euro a persona. Per info e prenotazioni chiamare il numero 0424 524988 oppure scrivere a info@ristoranteb38.it

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