bottiglie stappate: filari vicentini

La voglia di esplorare e il desiderio di condividere sembra essere interminabile al Ristorante Alla Pergola di Sarcedo (VI) che ha deciso di dare seguito al format "Bottiglie Stappate" selezionando tre produttori locali cioè Tenuta l'Armonia, MaterVi e Doline che vi porteranno alla scoperta dei Filari Vicentini... sarà come sempre un'esperienza d'Avanguardia! Gli chef Alex e Santo prepareranno portate con le quali sarete liberi di abbinare i sei vini a sorpresa selezionati dai produttori:

• - Polenta e Musso (sfoglia di polenta, asino e salsa arrosto);
• - Agnolotto alla Vicentina (baccalà mantecato, la sua emulsione, gel di prezzemolo);
• - Risi, Bisi e Latte (risotto al latte e parmigiano 36 mesi, sorbetto ai bisi);
• - Coniglio e Ciliege (coniglio in porchetta, ciliege glassate ed erbette);
• - Maccafame (la nostra perla);
• - Sbrisolona (sable alle mandorle, orzo e prugna).

Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 70 euro. A causa delle dimensioni ridotte della scorta di bottiglie e la gestione molto intima e informale della serata, i posti sono limitatissimi e in gran parte già riservati. Per info e prenotazioni chiamare il numero 0445 884013.