la pedemontana e il bosco

Non avete ancora prenotato il vostro posto alla cena a 4 mani di Giovedì 7 Novembre? Il Ristorante alla Pergola di Sarcedo (VI) assieme allo chef stellato Alberto Basso del Ristorante Trequarti di Grancona (VI) sapranno rivisitare con stile le specialità autunnali che il nostro territorio ci offre. Un'esperienza inedita garantita dove la tradizione sarà presente, ma in una nuova veste. Per esplorare i sapori dell'autunno e per deliziare i vostri palati ecco cosa propone la cucina...

• - Un prato di foglie secche (Topinambur, animella, porcini);
• - Il fungo nel bosco (funghi, funghi, funghi);
• - Verso la Pedemontana (cime di rapa, vongole, tartufo);
• - Risotto zucca e sommaco (zucca, sommaco, semi di zucca);
• - BirRamen d'autunno (maialino, birra);
• - Castagna e Cachi;
• - Zucca,canapa e cardamomo.

Durante la serata, ad accompagnare i piatti saranno selezionati vini di piccoli produttori della Pedemontana. Locali selezionati dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 65 euro. Per prenotazioni vi consigliamo di chiamare il n. 0445/884013.