aspettando made in malga 2019

Un'occasione unica: Aspettando Made in Malga 2019, giovedì 18 luglio 2019 presso il Ristorante Milleluci di Rubbio (VI) dove saranno presenti otto chef di montagna che vi faranno gustare una cena esclusiva; il Formaggio Asiago DOP come mai l'avete provato prima. Gli chef presenti saranno:

• - Chef Elvis Pilati del Ristorante Milleluci;
• - Chef Riccardo Cunico del ristorante Ai Mulini;
• - Chef Roberto Meneghini della Trattoria Sette Teste;
• - Chef Giorgio Mosele della locanda Stella Alpina ;
• - Chef Gianmarco Munari del Ristorante Hotel Alle Alpi di Foza;
• - Chef Domenico Pertile del ristorante Ciori ;
• - Chef Gian Paolo Slaviero del ristorante Hotel K2 ;
• - Chef Massimo Spallino del ristorante hotel Alla Vecchia Stazione.

La cucina propone:

• - Amuse bouche ;
• - Chips di Formaggio Gran Pennar di Montagna e mais cremoso al lime;
• - Code di gambero marinati, insalatina, pomodoro, mela e salsa di soia;
• - Tortino di Considera e Fric mignon con crema di funghi su mousse di spinaci alla panna;
• - Tortelli ripieni al Formaggio Asiago DOP Vecchio Prodotto della Montagna saporito al fieno, funghi porcini e spuma di polenta;
• - Trippe in brodo con scaglie di Formaggio Asiago DOP Vecchio Prodotto della Montagna ;
• - Petto di faraona farcito con cipolla brasata ;
• - Fonduta di Formaggio Asiago DOP Fresco Prodotto della Montagna;
• - Predessert a base di formaggio;
• - Crema di pistacchio con Ricotta del Caseificio Pennar di Asiago cremificata con Formaggio Asiago DOP Mezzano Prodotto della Montagna.

Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 65 euro. 50 posti disponibili. Info e prenotazioni al n. 3332621925.