cena in villa garziere
Una serata unica e indimenticabile vi aspetta giovedì 20 giugno presso la suggestiva Villa Garziere di Santorso (VI) con la cucina dell'Osteria Moderna che vi proporrà per l'occasione:
- - Degustazione all'Ofyr di prodotti di carne e vegetariani;
- - Entrèe dell'orto al tavolo;
- - Raviolone alla carbonara su fonduta di Parmigiano DOP 24 mesi, guanciale croccante e briciole di pane affumicato;
- - Tagliatella all'uovo al ragù di coniglio e limone;
- - Medaglione di Pluma di maialino iberico, tagliata di filetto aromatizzata all'alloro e rosmarino in infusione, agnello allo scottadito. Il tutto sarà accompagnato da verdure di stagione;
- - Cremoso al cioccolato bianco di Valrhona con croccante alle mandorle, gelèe di lamponi e bisquit alle nocciole.