vini e cicchetti
Nato come un imperdibile appuntamento estivo, quest'anno "Vini e Cicchetti" si prepara ad animare anche la vostra primavera. Il secondo incontro si terrà Venerdì 12 Aprile, questo evento è nato dalla collaborazione di Luise Vini con lo chef Andrea Alan Bozzato del ristorante La Posa Degli Agri (PD). Quello che vi aspetta è una degustazione unica: 4 portate abbinate ai vini di Carlo Hauner.
- - Gnocco al cucchiaio in verde, morlacco e limone candito con Salina Bianco;
- - Battuta di branzino, maionese ai frutti di mare e riso nero soffiato con Hiera rosè;
- - Lasagnetta di legumi con triglie di laguna alla busara con Hiera rosso;
- - Biscotto al formaggio fresco con sorbetto di fichi secchi e noci con Malvasia delle Lipari;