Mare d'Autunno
Torniamo al Ristorante Aldo Moro per una serata di pesce, incredibile l'intrepretazione della giovane Chef Silvia Moro prevista per sabato 13 ottobre dalle 20:30. Menù:
- - Ostriche ;
- - Tonno affumicato e ananas;
- - Crudità di scampi e gamberi;
- - Trota affumicata, cioccolato bianco, pane carasau, germogli di anice e liquirizia;
- - Canestrelli e canestrelli gratinati ;
- - Zuppetta di pesce;
- - Risotto ai fiori con barbabietola e gamberi;
- - Linguine di Gragnano con totanetti e pomodoro S. Marzano;
- - Coda di rospo con crema di piselli e cappuccio viola;
- - Mousse al limone, liquirizia e pompelmo;
- - Selezione di piccola pasticceria.