Serata degustazione Tosco-Emiliana con la cantina Podere Marcampo
Una serata a tema all'Osteria Capoborgo di Gavardo (BS). Giovedì 29 giugno 2017 la cena degustazione tosco-emiliana con la Cantina Podere Marcampo. Dopo l'aperitivo a buffet con prosciutto crudo di Parma 36 mesi e melone, formaggi, salumi e crostini misti toscani. Il menù continua con:
- - Tartare di manzo e tartufo, carpaccio su letto di rucola e scaglie di parmigiano 40 mesi;
- - Pappa al pomodoro;
- - Costata di manzo alla griglia con patate e verdure grigliate;
- - Sbrisolona, zabaione alla grappa di merlot e gelato alla crema antica;